Wedang Ronde (GLUTEN FREE)

Name: Wedang Ronde (GLUTEN FREE)
Yield: 35 bh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Tepung Ketan; 1 sdm Tepung Tapioka; 1/2 sdt garam; 125-150 ml Air (disesuaikan); Pewarna makanan; 100 gr Kacang Tanah sangrai; 80 gr Gula merah; 1 sdm gula pasir; 3 sdm air; 2-3 ruas Jahe Bakar Geprek/iris; 100 gr Gula merah; 4 sdm gula pasir; 2 lbr daun pandan; 500 ml Air; Kacang tanah sangrai

Cooking Vera @cookingvera

Bekasi

Bismillahirrahmanirrohim..

Wedang Ronde pertama kali mulai populer dari daerah Jawa Tengah seperti kota Solo dan Salatiga. Wedang Ronde merupakan minuman tradisional dari daerah Jawa. "Wedang" artinya minuman dan "Ronde" artinya adonan bulat yang dibuat dari tepung ketan.

#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bekasi
#PekanPosbar
#wedangjamu
#PejuangGoldenBatikApron

Bismillahirrahmanirrohim..

#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bekasi
#PekanPosbar
#wedangjamu
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Wedang Ronde (GLUTEN FREE)

Cooking Vera @cookingvera

Bekasi

Bismillahirrahmanirrohim..

#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bekasi
#PekanPosbar
#wedangjamu
#PejuangGoldenBatikApron

Bismillahirrahmanirrohim..

#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bekasi
#PekanPosbar
#wedangjamu
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 bh

Bahan Bola-Bola :
150 grTepung Ketan
1 sdmTepung Tapioka
1/2 sdtgaram
125-150 mlAir (disesuaikan)
Pewarna makanan
Bahan Isian :
100 grKacang Tanah sangrai
80 grGula merah
1 sdmgula pasir
3 sdmair
Bahan Kuah Wedang :
2-3 ruasJahe Bakar Geprek/iris
100 grGula merah
4 sdmgula pasir
2 lbrdaun pandan
500 mlAir
Bahan Topping :
Kacang tanah sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat isian :
Sangrai kacang tanah kemudian ulek kasar. Sisihkan. Kemudian masukkan kedalam wajan (dgn api kecil) gula merah + gula pasir + air. Setelah larut matikan kompor. Masukkan kacang tanah yg sdh diulek kasar. Aduk rata.
2

Campur tepung ketan + tepung tapioka + garam beri sedikit demi sedikit air sampai adonan bisa dipulung. Bagi menjadi beberapa bagian sesuai warna yg kita inginkan. Beri beberapa tetes pewarna makanan. Sisihkan.
3

Pipihkan adonan tepung tadi beri sedikit isian kacang. Bulatkan.
4

Siapkan panci tambahkan air 1 ltr. Setelah mendidih masukkan bola" sampai bola mengambang berarti sdh matang. Angkat. Taruh di mangkok yg berisi air ya supaya bola tidak menempel satu dgn yg lainnya. Sisihkan.
5

Cara membuat kuah :
Geprek/iris Jahe bakar. Masukkan kedalam panci yg sdh diberi air + gula merah + daun pandan. Masak sampai mendidih. Kemudian saring.
6

Siapkan mangkok beri Bola"kemudian tuang dengan kuah jahe + taburan kacang sangrai. Sajikan hangat" pas banget sama cuaca sekarang yg sedang hujan 😍🤩