A tejet felforraljuk, beleszórjuk a cukrokkal elkevert búzadarát, újra forrástól számítva 3-4 percig főzzük, majd fedővel letakarva hagyjuk, hogy a dara megduzzadjon. Ha jól besűrűsödött, egy tálkába szedve kicsit kihűtjük.

A meggy befőttet lecsepegtetjük, az ananászt meghámozzuk, és kockára vágjuk. A tejfölt kikeverjük az étolajjal.

A réteslapokat kitekerjük, egyet ráfektetünk a gyúrólapra, megkenjük az olajos tejföllel, majd ráfektetünk egy következő réteslapot. Ezt is megkenjük, majd elosztjuk rajta a tejbegríz 1/4-ét, ráhelyezzük a meggyet, és az ananászt, a széleit behajtjuk, majd óvatosan feltekerejük. Ugyanígy járunk el a többi réteslappal is.

A feltekert réteseket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, tetejét megkenjük étolajjal, majd tejföllel, előmelegített sütőbe toljuk, és szép pirosra sütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk. Jó étvágyat kívánok hozzá! 😊