بسطيلة راقية بدون ورقة بطريقة سهلة سريعة بطريقة شيماء ام براء

شيماء ام براء
شيماء ام براء @cook_19642094
المغرب

بسطيلة راقية بدون ورقة بطريقة سهلة سريعة بطريقة شيماء ام براء

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. دجاج
  2. رشة منالتوابل:
  3. ملح وفلفل اسود
  4. زنجبيل
  5. كركم
  6. قرفة
  7. قزبر جاف
  8. سمن حار
  9. كيلوبصل
  10. 1/2 كأسزيت
  11. حزمةمعدنوس
  12. 5بيضات
  13. 3 معالقسكر
  14. لوز مطحون
  15. ماء زهر
  16. العجين:
  17. دقيق ابيض
  18. 8 غرامخميرة الحلويات
  19. ملح
  20. قبصة سكر
  21. ماء دافي

الخطوات

  1. 1

    اولا نبدأ بتحضير الدجاج نضع التوابل مع الدجاج و الزيت و باقي المكونات. نضيف البصل و نتركه ينضج بدون اضافه الماء مدة 40 دقيقه

  2. 2

    نعجن الدقيق مع الماء و باقي المكونات و نتركه يرتاح ونضع اللوز مع السكر و القرفة و ماء الزهر

  3. 3

    بعد أن ينضج الدجاج ناخد المرق و نضيف لها البيض. أما الدجاج نقطع قطع صغييييرة

  4. 4

    نلف العجين على شكل مسمنة كبيرة مع البسط باستعمال الزيت فقط ثم نتركها ترتاح قليلا و نبدأ ببسطها للمرة الثانية لنشكلها

  5. 5

    نضع العجين ثم نبدأ ببسطها ثم نضع اللوز ثم طبقة الدجاج و اخيرا طبقة البيض و نخطي الكل

  6. 6
  7. 7

    نقلبها على الجهة الثانية. ندهن باصفر البيض. تطهى على نار هادئة جدا

  8. 8

    تزين بالعسل و اللوز و القرفة.. بالهنا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
شيماء ام براء
نُشرت في
المغرب

التعليقات (14)

وصفات مشابهة