طاجن كفتة بالخضاراو خلطبيطة بالصلصة

bosy kamal kamar
bosy kamal kamar @cook_14458058
الخبر السعودية

طاجن الكفتة بالخضار او زي ما بيبسموه اولادى خلطبيطة بالصلصة بحب اعمله لأولادى #من_القلب علشان الخضار وفائدته
سهل جداً في تحضيره وشيك جداً في تقديمه

طاجن كفتة بالخضاراو خلطبيطة بالصلصة

طاجن الكفتة بالخضار او زي ما بيبسموه اولادى خلطبيطة بالصلصة بحب اعمله لأولادى #من_القلب علشان الخضار وفائدته
سهل جداً في تحضيره وشيك جداً في تقديمه

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعتين
٤
  1. اولا الكفتة :
  2. 1/2 كيلولحم مفروم
  3. بيضة
  4. 2 معلقة كبيرةبقسماط
  5. بصلة متوسطة مفرومة ناعم
  6. فصثوم مهروس
  7. 1/2 معلقة صغيرةملح
  8. 1/4 معلقة صغيرةفلفل اسود
  9. 1/2 معلقة صغيرةبابريكا حلو
  10. عودبقدونس مفروم
  11. ثانيا الخضار :
  12. 3 حباتبطاطس
  13. 3 حباتكوسا
  14. 2 حبهباذنجان
  15. 1/2 كوبطماطم شيرى
  16. حبةفلفل اخضر
  17. ثالثا الصوص :
  18. معلقة كبيرةصلصة
  19. معلقة صغيرةسكر
  20. 1/2 معلقة صغيرةملح
  21. مكعبمرقة
  22. معلقة صغيرةزبدة
  23. معلقتين كبارزيت
  24. 1/2 لترماء

الخطوات

ساعتين
  1. 1

    في بولة عميقة نخلط مكونات الكفتة جيداً ونعجنها باليد حتى تتجانس جميع المكونات

  2. 2

    تشكل الكفتة اقراص دائرية متساوية باليد

  3. 3

    تغطى وتدخل الفريزر لمدة ساعة

  4. 4

    نحضر الخضار نقشر حبات البطاطس والكوسا ويترك الباذنجان بقشره. ويقطع كل منهم حلقات دائرية

  5. 5

    بعد ساعة نخرج الكفتة من الفريزر ونحضر البايركس ونرص حلقة بطاطس كوسا باذنجان كفته وهكذا حتى باقي الكمية

  6. 6

    نقسم الطماطم الشيرى انصاف ونقطع الفلفل و يوزعوا بشكل عشوائى على طاجن الخضار

  7. 7

    نحضر صوص التسوية بخلط جميع مكوناته ويصب على الطاجن بالتساوى

  8. 8

    يغلف الطاجن بالألومنيوم ويدخل فرن على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة ساعة

  9. 9

    يرفع الالومنيوم من على الطاجن لمدة عشر دقائق حتى يحمر الوجه

  10. 10

    تقدم ساخنة مع الارز الابيض او العيش و بألف هنا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
bosy kamal kamar
bosy kamal kamar @cook_14458058
نُشرت في
الخبر السعودية
مصرية مقيمة بالسعودية السفر و الطبخ اهم هواياتى حلمى اكون شيف ده حساب الانستجرام https://instagram.com/bosy_recipes?utm_source=ig_profile_share&igshid=ig6bz8ga5oex
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة