Sajtos muffin

Zombor-Tóth Szimonetta
Zombor-Tóth Szimonetta @szimonetta
Ózd

Belül puha, foszlós tésztájú, kívül ropogós rágcsálnivaló, valamint látványosan csábító is. Langyosan szeretjük a legjobban, mikor a sajt még lágyan olvadozik benne, de természetesen másnap is nagyon finom, puha! Tartalmas leves után kiváló második fogás, de vendégváróként is kínálhatjuk vagy csak úgy, egy esti vagy reggeli étkezésre!

Sajtos muffin

Belül puha, foszlós tésztájú, kívül ropogós rágcsálnivaló, valamint látványosan csábító is. Langyosan szeretjük a legjobban, mikor a sajt még lágyan olvadozik benne, de természetesen másnap is nagyon finom, puha! Tartalmas leves után kiváló második fogás, de vendégváróként is kínálhatjuk vagy csak úgy, egy esti vagy reggeli étkezésre!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 20 perc
12db
  1. 50 dkgliszt
  2. 1 teáskanálcukor
  3. 1 teáskanál
  4. 1 dlétolaj
  5. 2,5 dkgélesztő
  6. 1 dbtojás
  7. 2 dllangyos tej
  8. Töltelék:
  9. 10 dkgpuha vaj
  10. 10 dkgreszelt sajt
  11. Ízlés szerint
  12. Tetejére:
  13. 1 dbfelvert tojás
  14. ízlés szerintszezámmag

Elkészítés

1 óra 20 perc
  1. 1

    Az élesztőt felfuttatjuk a cukros langyos tejben.

  2. 2

    A lisztet szitáljuk egy tálba, keverjük el benne a sót, üssük bele a tojást, öntsük hozzá az olajat és a felfutott élesztővel gyúrjuk össze. Dagasszuk szép, sima tésztává és formáljunk belőle egy gömböt. Takarjuk le egy tiszta konyharuhával és hagyjuk 15 percet pihenni.

  3. 3

    A vajat habosítsuk ki és keverjük bele a reszelt sajtot és ízlés szerint sózzuk.

  4. 4

    A megkelt tésztát 12 részre osztjuk. A tésztákat egyesével kinyújtjuk kb. 10*20 cm-es téglalappá és az alsó részét bevagdossuk derelye vagy pizza vágóval. A tészta felső részét megkenjük a sajtos vajjal és felcsavarjuk a vajas résznél, majd koszorúra formázzuk. Betesszük a kiolajozott muffin formába. Minden egyes tésztával így járunk el. 15 percet hagyjuk pihenni.

  5. 5

    Pihenés után a tetejüket megkenjük felvert tojással és megszórjuk szezámmaggal. 180 fokos előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Zombor-Tóth Szimonetta
Közzétéve:
Ózd

Top találat itt

Szöveges kommentek (6)

Erika Elek Kovácsné
Erika Elek Kovácsné @cook_6642419
Nagyon finom lett új kedvenc.
köszönjük a receptet 😊

Hasonló receptek