Sop ayam kampung kacang merah

Lidia Ossta
Lidia Ossta @osstaviawidjaja
Deliserdang, SUMUT

Masak sop yang berkuah hampir setiap hari buat anakku supaya ga gampang sakit. Diminum kuahnya anget2.

Sop ayam kampung kacang merah

11 orang berencana membuat resep ini

Masak sop yang berkuah hampir setiap hari buat anakku supaya ga gampang sakit. Diminum kuahnya anget2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorAyam kampung
  2. 2 1/2 literair
  3. 2 BhWortel
  4. 2 BhDaun bawang
  5. 2 onsKacang merah
  6. Himalaya salt
  7. sedikitGula

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air dipanci 2,5ltr air pas mendidih masukkan ayam kampung yg uda dicuci bersih. Masak dengan api kecil -+ 45menit. masukkan wortel yg sdh diiris iris, rebus kembali -+ 30menit.

  2. 2

    Siapkan panci kecil. Rebus kacang merah 5 menit sampai mendidih. Matikan apinya. Diamkan kacang merah 30menit dan masak kembali 8menitN dan diamkan lagi 30 menit. Tiriskan airnya. Dan kacang merah masukkan ke panci rebusan ayam kampung.

  3. 3

    Masukkan daun bawang, secukupnya garam dan gula. Koreksi rasa. Didihkan kembali 10 menit.

  4. 4

    Note : kalau maunpake tomat 1bh jg boleh. Cm sy hari ini ga pake. Dan say rebus ayam kampung, wortel dan daun bawang (sebelum dikasih garam gula dan kacang merah) saya ambil airnya aja 1 mangkuk buat sarapan masak misoa kuahnya aku ambil dr rebusan ini. Didinginkan trus masukkin plastik taruh freezer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lidia Ossta
Lidia Ossta @osstaviawidjaja
pada
Deliserdang, SUMUT

Komentar

Resep Serupa