Bahan-bahan

14 buah
  1. 250 grTepung Terigu
  2. 100 gramKentang (kukus dan haluskan)
  3. 1 buahKuning Telur
  4. 1 sdtragi instant
  5. 1 sachetSKM putih / dancow bubuk
  6. 3 sdmgula pasir
  7. 70 mlair dingin
  8. 35 grmargarin
  9. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan-bahan (tepung, kentang, kuning telur, ragi, SKM, gula pasir) Uleni sampai setengah kalis sambil dimasukkan air dingin sedikit demi sedikit sampai dirasa cukup.

  2. 2

    Lalu tambahkan margarin dan garam. Uleni kembali (kalo saya uleni manual dgn tangan) sampai kalis. Setelah adonan kalis, tutup adonan dengan plastik wrap/ kain serbet bersih selama 1 jam atau sampai adonan mengembang 2 kali lipat.

  3. 3

    Kemudian kempiskan adonan dan bagi adonan 35 gram atau sesuai selera. Lalu di bulat-bulatkan dan di tempatkan di atas loyang yg sebelumnya telah ditaburi tepung terigu (supaya tidak lengket)

  4. 4

    Setelah dibulat-bulat, pipihkan adonan pakai telapak tangan / cetakan donut dan lubangi tengahnya. Kalau saya manual aja pake tangan.

  5. 5

    Setelah selesai di bentuk, tutup donat dengan plastik wrap/ kain serbet. Diamkan 30 menit.

  6. 6

    Panaskan minyak goreng, goreng donat menggunakan api kecil. Sebaiknya menggoreng donat cukup 1 kali balik saja biar tidak menyerap minyak banyak.

  7. 7

    Setelah selesai si donat bisa langsung di kasih topping sesuai selera. Kalo saya sebagian disimpan di kulkas menggunakan wadah tertutup. Kalo lapar tinggal goreng lagi 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Albertin Vivi
Albertin Vivi @albertinvivi
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya