Chicken nugget / nugget ayam

19 orang berencana membuat resep ini
Tika
Tika @tika_chan
Solo, ID
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramayam giling (bisa jg d ganti dada ayam kmdn blender)
  2. 5 sdmtepung terigu
  3. 3 sdmtepung kanji (tapioka)
  4. 2 butirtelur ayam
  5. 1 sdtkaldu ayam
  6. 1,5 sdtgaram
  7. Bumbu halus
  8. 3 siungbawang putih
  9. 2 siungbawang merah
  10. 1 sdtmerica
  11. 1 sdtgula (ak prefer gula aren)
  12. Bahan pelapis
  13. 1 butirtelur
  14. 2 sdttepung terigu
  15. secukupnyaAir
  16. Tepung panir utk pembalur

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg semua bumbu halus

  2. 2

    Kocok telur dengan baloon wisk atau garpu dan campur dengan bumbu halus

  3. 3

    Kemudian masukkan tepung terigu, tepung kanji, kaldu ayam dan garam. Aduk hingga tercampur. Setelah tercampur merata masukkan daging ayam giling dan aduk kembali hingga menyatu

  4. 4

    Siapkan loyang yang dioles dengan margarin atau minyak, kemudian masukkan adonan nugget ke dalam loyang. Kemudian kukus kurang lebih 20 sampai 30 menit.

  5. 5

    Setelah adonan nugget matang, diamkan hingga dingin. Kemudian potong sesuai selera

  6. 6

    Di tempat terpisah masukkan semua adonan untuk pelapis nugget kecuali tepung panir

  7. 7

    Masukkan satu per satu nugget ke dalam adonan pelapis kemudian balurkan ke dalam tepung panir yg disiapkan di tempat terpisah. Kemudian goreng dengan minyak hingga kuning keemasan. (Sisa nugget dapat disimpan di dalam freezer)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Tika
Tika @tika_chan
pada
Solo, ID
Wife, mommy n working mom.. suka masak, suka bikin kue tp jg suka lupa share resep..😁
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya