Siapkan semua bahan untuk menumis dan bumbu. Rebus sebentar wortel dan kembang kol di air yang sudah mendidih, siram dengan air dingin, tiriskan (gunanya supaya wortel dan kembang kol teteup kreskres pada saat dimakan).

Haluskan bawang putih, panaskan minyak, tumis bawang putih yang sudah dihaluskan. Masukan bawang bombay serta bakso, tumis hingga harum.

Tambahkan kecap ikan, kecap inggris, lada bubuk, saus tiram, gula, dan kaldu bubuk. Masukan rebusan wortel dan kembang kol, tambahkan sedikit air.

Masukan pokcoy, tumis hingga pokcoy sedikit layu. Angkat, sajikan 🤗