A pizzatésztához összekeverjük a száraz alapanyagokat, majd hozzáadagoljuk a langyos vizet és az olívaolajat. Lefóliázfa meleg helyre félretesszük kelni nagyjából 40 percet. (vizet mérleggel mérni)

Eközben kikeverjük a szószt. A fokhagymát fokhagymapréssel apróra nyomjuk és a kaprot is 1-2 szál kivételével (végén tetejére hagyjuk meg) felaprítjuk. Ezeket belekeverjük a krémsajtba és félretesszük.

Mikor a tészta kelesztésével végeztünk, kilapítjuk, megkenjük a szósszal és nagyjából 20 percre a sütőbe tesszük 230 C fokon. (Fontos hogy vékony legyen a tészta mert úgy jobban kijön majd a lazac íze)

Végül rátesszük a füstölt lazac szeleteket, megborsozzuk, (kicsit sózzuk,) megszórjuk friss kaporral, citromlevet csurgatunk rá, ízlés szerint rögtön fogyaszthatjuk vagy visszarakhatjuk még 2-3 percet sülni. Jó étvágyat hozzá!