Gluténmentesen pizza

Name: Gluténmentesen pizza
Yield: 30 cm átmérőjű, kicsit vastagabb tésztával
Cuisine: Magyar
Ingredients: 150 g rizsliszt; 50 g kukoricakeményítő; 10 g por állagú útifű; 5 g szárított élesztő; 1 kávéskanál oregánó; 250 g langyos víz; 2 evőkanál olívaolaj; Ízlés szerint só; Paradicsom feltét; 200 ml paradicsomlé; 2 gerezd fokhagyma; 1 kávéskanál oregánó; 1 kávéskanál bazsalikom; 2 evőkanál olíva étolaj; ízlés szerint só; ízlés szerint őrölt pirospaprika; 10 dkg spenót; 1 szál zöldhagyma; ízlés szerint mozzarella; ízlés szerint rezelt sajt (én trappistát használtam)

Vacska @vacska

Magyarország, Szekszárd

Szerencsére a családban nincs gluténérzékeny, de érdekelnek az ilyen ételek elkészítése is, mert ismerőseim közt előfordul. Furcsa a tészta állaga, de a végeredmény finom. Általában a pizzát ketchuppel kenem meg, de ehhez csináltam paradicsom feltétet. Megérte, mert nagyon különleges lett. #glutenmentesizlik

Olvass tovább

Gluténmentesen pizza

Oszd meg te az első Cooksnapet!

2 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Vacska @vacska

Magyarország, Szekszárd

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

1,5 - 2 óra

30 cm átmérőjű, kicsit vastagabb tésztával

150 grizsliszt
50 gkukoricakeményítő
10 gpor állagú útifű
5 gszárított élesztő
1 kávéskanáloregánó
250 glangyos víz
2 evőkanálolívaolaj
Ízlés szerintsó
Paradicsom feltét
200 mlparadicsomlé
2 gerezdfokhagyma
1 kávéskanáloregánó
1 kávéskanálbazsalikom
2 evőkanálolíva étolaj
ízlés szerintsó
ízlés szerintőrölt pirospaprika
Feltét
10 dkgspenót
1 szálzöldhagyma
ízlés szerintmozzarella
ízlés szerintrezelt sajt (én trappistát használtam)

Elkészítés

1,5 - 2 óra

1

Összekészítem a hozzávalókat. A szárazakat összekeverem. Fokozatosan hozzáadom a langyos vizet és az olívaolajat. Összedolgozom a tésztát. Kb. 1 órát pihentetem.
2

A fokhagymát fokhagymaprésen átnyomom és az olívaolajon kicsit megkapatom. Fölöntöm a paradicsomlével. Hozzáteszem a fűszereket és átrotyogtatom. Én tettem bele őrölt pirospaprikát, hogy szebb színe legyen. Botmixerrel pürésítem.
3

A tésztát kinyújtom. Nekem ez az adag egy nagyobb tepsibe fért bele. (30 x 35) Kicsit vastagabb a tészta. Aki vékonyan szereti, az kettőt is csinálhat. Megkentem a paradicsomszósszal és rátéptem a spenótleveleket. Én közé tettem egy felkarikázott újhagymát. Rászeleteltem a mozzarellát és megszórtam reszelt sajttal.
4

230°C-ra előmelegített sütőbe tettem és 25-30 perc alatt megsütöttem. Jó étvágyat hozzá!

Gluténmentes Íz-lik és mások is reagáltak

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Oszd meg te az első Cooksnapet!

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Töltsd fel a Cooksnaped

Tudj meg többet a Cooksnapről

Ma Elkészítem

Vacska @vacska

Közzétéve: 2020. február 15., szombat, 20:52

Magyarország, Szekszárd

Szeretek főzni. A baj, hogy enni is. :) Szeretem a gyorsan összerakható ételeket. Gyors és finom legyen. Sok ilyen van a receptjeim között. Sütik készítése már nem megy annyira. Így a receptjeim közt kevés a sütemény. A kelt tésztát szeretem. A hobbim az aromaterápia, de talán már annál több is, mert az életem része az egészségmegőrzésben és betegségek gyógyításában. Weboldal: http://aromaterapia.gportal.hu/gindex.php?logout=1

Olvass tovább