Baso Ikan Tongkol

Heny Rosita
Heny Rosita @heny_rosita
Sampit, Kalimantan Tengah

Anak saya susah sekali makan ikan, jadi saya bikin berbagai macam makanan berbahan ikan, salah satu dibikin baso/pentol ikan, jadi emak memang harus kreatif 😊😊
Untuk anak-anak penderita kanker ini juga bisa jadi cemilan sehat, selain kaya akan protein juga bebas MSG, semoga resep ini bisa jadi #KapsulAjaib untuk kalian dan semoga cepat sembuh 😍😍😍

#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunityBorneo
#MasakItuSaya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250daging ikan tongkol
  2. 1 butirputih telur
  3. 3 sdmtepung kanji/tapioka
  4. 100 mlair es
  5. 2 siungbawang putih, goreng sampai layu
  6. 2 butirbawang merah, goreng sampai layu
  7. 1 tangkaiseledri, iris halus
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyakaldu jamur
  11. secukupnyalada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Buang tulang ikan dari dagingnya. Lalu blender daging ikan, putih telur, air es, bawang merah dan bawang putih sampai halus.

  2. 2

    Pindahkan kewadah dan masukkan tepung tapioka, baking powder, seledri, garam, kaldu jamur dan lada bubuk, aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Didihkan air dipanci, setelah mendidih lalu matikan api kompor. Cetak baso dan langsung masukkan kedalam panci, lakukan sampai habis. Lalu nyalakan api kompor dan masak sampai baso mengapung, gunakan api sedang saja.

  4. 4

    Setelah baso matang langsung masukkan kedalam air es, biarkan sekitar 5 menit. Baso siap diolah sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Ummu Kenara
Ummu Kenara @Ummu_Kenara
Bun, mau tanya, kulit ikannya dibuang atau diblender jg?

Ditulis oleh

Heny Rosita
Heny Rosita @heny_rosita
pada
Sampit, Kalimantan Tengah
Kumpulan resep rumahan yang sederhana dan simpell ❤️❤️
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya