Ikan kembung bumbu songkem khas madura

Zakia Zakia
Zakia Zakia @cook_zakia91

liat ikan kembung seger" enaknya di apain nya selain di goreng, biasanya ada ikan kembung segeer bener di bakar tanpa ada bumbu bosen kan itu" aje☺😅, nah.... aku punya ide bikin ikan kembung bakar lebih spesial😍, muncullah resep hasil experimen , "ikan kembung bumbu songkem" ini nih yg bikin spesial dan cara bikinnya sangat simple, yuk mari di simak baik" ya........ bunda😊🤗

Ikan kembung bumbu songkem khas madura

liat ikan kembung seger" enaknya di apain nya selain di goreng, biasanya ada ikan kembung segeer bener di bakar tanpa ada bumbu bosen kan itu" aje☺😅, nah.... aku punya ide bikin ikan kembung bakar lebih spesial😍, muncullah resep hasil experimen , "ikan kembung bumbu songkem" ini nih yg bikin spesial dan cara bikinnya sangat simple, yuk mari di simak baik" ya........ bunda😊🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 20 ekorikan kembung
  2. 1 onsdaun bawang
  3. 2 onscabe rawit (klo ga suka pedes boleh dikurangin) /pakek
  4. lombok yg ijo
  5. secukupnyagaram
  6. secukupnyaminyak goreng
  7. penyedap rasa/boleh di skip
  8. daun pisang untuk membungkusnya

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan kembung, di buang ingsannya sama kotoran dari kepala, kemudian di belag ikan bagian tengah

  2. 2

    Lombok di haluskan, setelah halus masukkan daun bawang yg di iris rajang, masukkan garam dan penyedap dan minyak, di campur jadi satu

  3. 3

    Lumuri ikan dengan bumbu yg sudah tercampur rata sesuai keinginan, lalu bungkus ikan dg daun pisang setelah selesai dibungkus segera ikan dibakar di atas bara api (sebelum di bakar daunnya di olesi minyak supaya daun tidak cepet gosong)

  4. 4

    Setelah matang siap dihidangkan dg sayur bening, selamat mencoba bunda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zakia Zakia
Zakia Zakia @cook_zakia91
pada

Resep Serupa