الطاجين المغربي الأصلي باللحم المفروم

 مطبخ أسية أم مروة و محمد ريان 🇲🇦🇲🇦🇲🇦
مطبخ أسية أم مروة و محمد ريان 🇲🇦🇲🇦🇲🇦 @assia_world19526536
المغرب

#نكهة_عربية الطاجين من أرقى وأقدم وأعرق الأواني المغربية لا يحلو الأكل إلا في الطاجين الطاجين يعطي طعم خيالي للمأكولات

الطاجين المغربي الأصلي باللحم المفروم

#نكهة_عربية الطاجين من أرقى وأقدم وأعرق الأواني المغربية لا يحلو الأكل إلا في الطاجين الطاجين يعطي طعم خيالي للمأكولات

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. تتبيلة الكفتة (اللحم المفروم):
  2. حبة متوسطةمن البصل
  3. فصمن الثوم
  4. كزبرة
  5. بقدونس
  6. رشةمن الفلفل الأسود
  7. رشةملح
  8. رشةزنجبيل
  9. رشةفلفل حار جاف
  10. رشةمن أوراق النعناع اليابس
  11. تتبيلة الطماطم:
  12. 250 غرام من الطماطم
  13. كزبرة
  14. بقدونس
  15. رشةملح
  16. رشةكمون
  17. رشةفلفل أحمر
  18. ملعقتانمن زيت الزيتون
  19. ورق الغار (ورق سيدنا موسى)

الخطوات

  1. 1

    نفرم البصل ونضيف اللحم المفروم والكزبرة والبقدونس والثوم والتوابل ونخلط الكل ونضع من الخليط كويرات

  2. 2

    نحك الطماطم ونفرم الثوم ونقطع الكزبرة والبقدونس ونضيف الكامون والفلفل الأحمر والملح وزيت الزيتون ورق الغار ونص كأس من الماء

  3. 3

    نضع الطماطم مع التوابل في الطاجين وتوضع فوق النار حتى الغليان ونضع كويرات الكفتة وتغطى لتطهى لمدة 15 دقيقة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
 مطبخ أسية أم مروة و محمد ريان 🇲🇦🇲🇦🇲🇦
نُشرت في
المغرب
أعشق الطبخ منذ الصغر فحرصت على تنمية مهاراتي فيه يوما بعد يوم وصفاتي مجربة وناجحة 💯💯 قناتي على اليوتوب عالم أم مروة للطبخ والأشغال اليدوية شكرا لكل متتبعاتي على كوكباد ويسرني إنضمامكم لقناتي ❤️❤️🌹🌹 https://youtube.com/channel/UComyt5rRVeWFs-cBGhX5d1Q. ❤️❤️🌹🌹🌹 https://youtube.com/channel/UComyt5rRVeWFs-cBGhX5d1Q
اقرأ المزيد...

التعليقات (25)

وصفات مشابهة