ابتدا فر رو از ۲۰ دقیقه ی قبل روی دمای ۱۸۰ درجه تنظیم میکنیم تا کاملا گرم بشه و مواد یخچالی مثل شیر و تخم مرغ رو از نیم ساعت قبل از توی یخچال خارج کرده تا دمای مواد به دمای محیط برسه حالا میریم سراغ درست کردن کیک

ابتدا شکر،شیر،روغن مایع(من از روغنِ کنجدِ بدون بو استفاده کردم) و پودر کاکائو رو با هم مخلوط کرده حدود ۵ دقیقه با دور تندِ همزن هم زده تا مواد یکدست و کمی قوام پیدا کنه حدود یک لیوان از مواد شکلاتی رو کنار میزاریم برای روی کیک بعد سه عدد تخم مرغ رو در ظرف جداگانه شکسته و با دور تندِ

بعد بکینگ پودر رو اضافه میکنیم و به آرامی هم میزنیم بعد موادِ کیک رو توی قالب که از قبل به روغن جدا کننده آغشته شده ریخته و توی فر که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه گرم شده قرار میدیم به مدت ۴۵ دقیقه تا کاملا

همزن حدود ۳ دقیقه هم زده تا تخم مرغ کِرِم رنگ و حالت کشدار پیدا کنه بعد وانیل رو اضافه کرده و بعد ما بقیه ی مواد شکلاتی رو به تخم مرغ ها اضافه میکنیم و کمی هم زده سپس دو لیوان آردِ الک شده(آرد بهترِ سه بار الک بشه) رو اضافه میکنیم و با دورِ کند همزن هم زده تا مواد کاملا یکدست بشه

پخته بشه بعد از پخت کیک رو از فر خارج کرده و با سیخِ چوبی یا خلال دندان توی کیک سوراخ های متعدد ایجاد کرده و از موادِ مایع شکلاتی روی کیک ریخته