شکر را با تخم مرغ و وانیل آنقدر بزنید تا کند و کرم رنگ شود بعد روغن را کم کم به آن اضافه کرده و تا حدی می زنیم که فقط مخلوط شود. آرد را از قبل با بکینگ پودر مخلوط کرده و سه بار الک میکنیم بعد شیر را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مخلوط شود سپس آرد را کم کم اضافه میکنیم و با لیسک به آرامی

مخلوط میکنیم سپس قابلمه ای را چرب میکنیم بعد مایه کیک را توي قابلمه ريخته و روي شعله پخش کن روی حرارت کم میذاریم و در قابلمه را با دم کنی روش میذاریم

بعد از حدود چهل دقیقه درش را بر میداریم اگه روی کیک خشک بود و دورش طلایی شد کیک پخته ميتونيد طرف ديگرش رو توي يه تابه كه چرب كرديد بذاريد تا طلايي بشه روی کیک باگاناش تزیین کنید