فتة باللحمة
#نكهة_عربية فتة باللحمة الموزة وبصلصة الخل والثوم اكل مصرية أصيلة #سر_النكهة في الالتزام بوصفات جداتنا بطريقة تقليدية
فتة باللحمة
#نكهة_عربية فتة باللحمة الموزة وبصلصة الخل والثوم اكل مصرية أصيلة #سر_النكهة في الالتزام بوصفات جداتنا بطريقة تقليدية
الخطوات
- 1
في إناء على النار تشوح اللحمة مع ملعقة من الزيت ونضيف ورق اللورى والحبهان والبصل والملح ثم نضيف الماء وتترك على النار حتى تمام النضج
- 2
في هذه الاثناء نحضر الصلصة ملعقة سمن في إناء على النار ويوضع الثوم المهروس حتى يصبح ذهبي اللون ونضيف الطماطم والخل والصلصة ومعلقة السكر والملح والفلفل الاسود والبابريكا و الكزبرة وتترك حتى تتسبك
- 3
نحضر الارز نشوح الارز في معلقتين من السمن حتى تتغلف جميع حبات الارز بالسمن ونضيف الماء مغلي ونضيف الملح ويترك على نار هادئة حتى تمام النضج
- 4
بعد سوى اللحم نوزع على قطع اللحم ملعقة سمن وتدخل الفرن تحت الشواية تحمر قليلا
- 5
نقطع الخبز مربعات صغيرة ويرش عليه الكمون و ملعقة الزيت ويدخل الفرن يتحمص قليلا
- 6
في بايركس مناسب يوضع طبقة خبز ويسقى بكوب من مرقة اللحم ثم نضيف الارز ونوزع ١/٢ كوب آخر من المرق
- 7
ثم نضيف الصلصة ونوزع قطع اللحم على البايركس وتقدم
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات