Kimchi MamaMiuKitchen
Cara Membuat
- 1
Potong sedikit pd bagian ujung sawi...kmudian sobek mnjadi 2. Lalu cuci d bawah air mengalir hingga bersih. Setelah 1 jam balik posisi sawi
- 2
Masukkan 2 cup air bersama dengan 2 sdm tepung beras. Masak hingga agak mengental. Diamkan hingga dingin.
- 3
Potong daun bawang, bentuk korek api wortel dan lobak.
- 4
Blender bawang bombay, jahe bubuk, dan bawang putih
- 5
Campur air tepung. Bawang bombay, bawang putih, jahe bubuk yg sdh d blend mnjd 1. Gocugaru. Tambah 3sdm minyak ikan
- 6
Campur wortel, daun bawang, lobak dan bumbu kimchi mnjadi 1
- 7
Cuci bersih sawi setelah ddiamkan 1.5jam..cuci 3-4x agar terlalu asin. Kemudian peras hingga seluruh airnya keluar
- 8
Siapkan wadah besar baluri tiap lembar sawi dg campuran bumbu td hingga selesai. Masukkan dalam kontainer yg kedap udara biarkan d suhu ruang 1-2 hr agar terfermentasi baru selanjutnya d simpan d lemari pendingin.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kimchi ala mama ine Kimchi ala mama ine
Coba buat kimchi dengan resep chef judy joo, dengan beberapa modifikasi bahan menyesuaikan yang ada di pasar, contoh sitake diganti jamur kuping, dan gojugaru saya ganti bubuk cabe lokal. Rasanya nggak kalah loh sama kimchi yang saya makan di restoran korea.
-
Kimchi ala moma Anoom Kimchi ala moma Anoom
Sering banget beli yg di supermarket harga 30rbuan dapetnya cuma 75gr.. enak tp terlalu asam .karna perut suka manja kalo sama yg asamnya kebangetan...jadi deh bikin sendiri..bikinnya yg banyak sekalian buat stok 😆
-
Kimchi Korean Kimchi Korean
Ceritanya kebanyakan nonton mukbang di YouTube liatin orang makan kimchi kaya nya enak bgt.. cuuzz di buat juga deh di rmh 😊
-
Kimchi ala Mama Sam Kimchi ala Mama Sam
iseng2 liat di kulkas ada sawi putih sisa buat capcay, nemu resep kimchi langsung dipraktekin sambil improvisasi tentu ny biar ngk dibilang plagiat
Erfina Lie -
Kimchi ala mommy meiva Kimchi ala mommy meiva
Kangen kimchi aja 😝 kalau beli d toserba harganya lumayan menantang ya kak🤣 jadi bikin sendiri aja lebih bersih juga
-
Mie Kimchi Mie Kimchi
Di pontianak lagi musim hujan dan stock kimchi masih ada, jadi deh bikin mie kimchi ala2 sayaaa. kemaren saya buat 2 porsi
-
Kimchi Korea Kimchi Korea
Suka makanan khas Korea? Itulah saya, biasanya rasanya didominasi oleh rasa pedas dan asam walau memang tidak semua tasted nya begitu. Ini salah satu yang selalu saya buat di rumah. Kimchi ini bisa kita olah lagi jadi soup, nasi goreng atau dipadukan dengan varian mie berkuah.
-
Mie Kimchi Mie Kimchi
Hujan-hujan kepepet lapar, nasi belum matang. Stok mie basah buatan sendiri dan kimchi di kulkas masih ada. Langsung eksekusi deh menjadi mie kimchi.Resep membuat mie basah dan Kimchinya menyusul ya..
-
Kimchi Korea Kimchi Korea
Doyan banget sama sayur satu ini tapi kalau beli terus mayan juga harganya wkwkw. Setelah coba macem2 cara dan bahan menurutku ini yang cocok di lidah. Yuk bikin kimchi sendiri
-
Mie Kimchi Mie Kimchi
Mie ini rasanya mirip tom yum.. pedas asem segar.Beberapa waktu yang lalu bikin kimchi.Selain dimakan begitu saja dengan nasi dan lauk, coba- coba dibuat mie kimchi.Karena sedang tak ada ide memasak yang lain selain bikin mie.. cuaca juga sedang mendukung untuk menikmati yang segar-segar berkuah.Jadilah sesuai yang ada dengan isi kulkas..#PekanPosbarMie
-
Kimchi Korea Kimchi Korea
Udah nyidam bangett sma lauk probiotik ini....beli bahannya njelimet...buatnya jga full day😂 kebayang enaknya tpi...sudah ngiler sejak zaman old...😂 Bener-bener resep terpanjang sepanjang masa🤑🤑
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar