DONAT KENTANG EKONOMIS - Mudah & Anti Gagal

Dapoer MADAM Elisabeth
Dapoer MADAM Elisabeth @DapoerMADAMElisabeth
Semarang

Donatnya cantik ya..
Sama seperti kalian adek adek para pejuang kanker.. meskipun mungkin rambut kalian rontok karena efek kemo, kakak yakin kalian itu cantik apa adanya..
Ibarat donat, kalian itu donat kentang tanpa topping.. tapi ketika kalian tersenyum dan bahagia menjalani hidup, maka senyum kalian itu ibarat toping, yang akan jadi pelengkap cantiknya kalian.

Tetap semangat!!!
#KapsulAjaib

DONAT KENTANG EKONOMIS - Mudah & Anti Gagal

Donatnya cantik ya..
Sama seperti kalian adek adek para pejuang kanker.. meskipun mungkin rambut kalian rontok karena efek kemo, kakak yakin kalian itu cantik apa adanya..
Ibarat donat, kalian itu donat kentang tanpa topping.. tapi ketika kalian tersenyum dan bahagia menjalani hidup, maka senyum kalian itu ibarat toping, yang akan jadi pelengkap cantiknya kalian.

Tetap semangat!!!
#KapsulAjaib

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 buah donat
  1. 300 grterigu protein tinggi
  2. 250terigu protein sedang
  3. 150 grkentang, kukus, lumatkan
  4. 8 sdmgula pasir
  5. 4 sdmsusu bubuk
  6. 2 buahkuning telur
  7. 2 sdtragi instan
  8. 1/2 sdtvanili bubuk
  9. 230 mlair
  10. 90 grmentega
  11. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan dalam wadah (kecuali margarin dan garam).

  2. 2

    Tuang air sampai dirasa cukup, Jadi saat memasukan air sengaja bertahap ya: sedikit demi sedikit, so... Air 230 ml ini gak harus semuanya masuk, karena kandungan air dalam kentang berbeda-beda, jadi pastikan adonan tidak terlalu lembek.

  3. 3

    Berikutnya uleni sampai kalis, sampai adonan rata dan menyatu, kemudian masukan margarin & garam

  4. 4

    Uleni kembali sampai adonan menjadi kalis elastis dan dapat membentuk selaput tipis saat dilebarkan.

  5. 5

    Bagi adonan sesuai selera. Bisa ditimbang kisaran 35 gr, 40 gr maupun 50 gr, intinya sesuai selera saja ya.

  6. 6

    Bentuk bulat-bulat, silahkan rapikan secara manual yaitu dengan tangan atau cetakan, suka-suka saja gimana ngebentuknya.

  7. 7

    Setelah dibentuk atau dicetak, diamkan sekitar ± 45 menit sampai mengembang 2x lipat. Lalu goreng.

  8. 8

    Untuk menggoreng caranya: panaskan wajan atau Teflon dengan api kecil dan isi dengan minyak yang cukup banyak.

  9. 9

    Goreng pada suhu 170-180°C. Tunggu matang di satu sisi lalu balik sampai matang sisi yang lain.

  10. 10

    Setelah kecoklatan angkat donat dan tiriskan di atas tissue agar minyak terserap. Donat siap ditopping sesuai selera. Mau dibentuk seperti pizza juga bisa loh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer MADAM Elisabeth
Dapoer MADAM Elisabeth @DapoerMADAMElisabeth
pada
Semarang
𝐉𝐨𝐰𝐨 𝐒𝐞𝐦𝐚𝐫𝐚𝐧𝐠-𝐚𝐧 𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐋𝐨𝐯𝐞𝐫 🤟😋"𝓐𝓹𝓹𝓻𝓮𝓬𝓲𝓪𝓽𝓮 𝓽𝓱𝓮 𝓯𝓸𝓸𝓭 𝔂𝓸𝓾𝓻 𝓶𝓸𝓽𝓱𝓮𝓻 𝓬𝓸𝓸𝓴𝓼 𝓯𝓸𝓻 𝔂𝓸𝓾 ~ 𝓼𝓸𝓶𝓮 𝓭𝓸𝓷'𝓽 𝓱𝓪𝓿𝓮 𝓯𝓸𝓸𝓭, 𝓸𝓽𝓱𝓮𝓻𝓼 𝓭𝓸𝓷'𝓽 𝓱𝓪𝓿𝓮 𝓶𝓸𝓽𝓱𝓮𝓻"• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •🏅Winner 17 Resep Pilihan Terbaik #KamuInspirasi🏅Winner Jago Recook Angkatan 1🏅Winner Lihai Recook Angkatan 2🥇1st Winner #RecookResepRubini_semarang🥇1st Winner #Semangcook_LaukKering🥇1st Winner #Markobar_AnekaTakjil🥈2nd Winner #Markobar_MakananTradisional🥈2nd Winner #Semangcook_JalanJajan🥉3rd Winner #Markobar_SegoNingMangkok🥉4th Winner #MarkobarSpesialGA_BalekNdeso🥉4th Winner #Semangcook_BumbuKuningku
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa