بجيب دبابيس الفراخ واضيف الزبادي والتوابل اللي ذكرتها الكاري بقسمه حبه للفراخ وحبه للارز

بعد ما تبلتها وضفت الزبادي اتركها ليله كامله بالثلاجه

تاني يوم اطلعها احطها في طنجره يالتتبيله بتاعتنا واضيف عليها البصل بعد ما قطعته قطع صغيرة والثوم المهروس

اقلبهم في بعض واضيف نص كوب ماء واسيبهم على نار هادئه لحين الاستواء قبل ما اطفى عليها بخمس دقائق اضيف حبه الطماطم المبشوره

عبال ما تستوي اكون جبت طنجره تانيه وضفت معلقتين سمن بلدي وعلى النار اضيف نص كميه الكاري اللي اتبقت معايا في السمن ماخرش يذوب نص دقيقه واضيف الارز عليهم

احمر الارز واضيف الماء المغلي ومعاه مكعب مرقه دجاج والملح ملعقة صغيرة

اسيبه على نار عاليه دقيقه واحده وبعدها اقلبه واهدي النار واسيبه ثلث ساعة لحين يستوي

نرجع لدبلبيس الفراخ بعد ما استوت اخرجها من الطنجره بكون محضره معايا كوب لبن وعليه حبه ملح بسيطه

اكون مسخنه زيت في طاسه عميقه انزل الدبابس في اللبن واطلعها انزلها بالبقسماط وارجع تاني على اللبن وانزلها تاني بالبقسماط وبعدين على الطاسه ونتركها لحين يكون لونها ذهبي

والبطاطس بعد ما قطعتها تركتها بماء وملح وخل نصف ساعة

وبعدين صفتها وغلفتها بالبقسماط ودخلتها الفريزر نصف ساعة

وبعد كده خرجتها وقليتها مع الدبابيس

التتبيله اللي الفراخ استوت بيها بحطها بطبق جنب الاكل طعمها بيكون تحفه

وبالف هناااااا