في إناء نخلط كوب الطحين+كوب السميد + السكر + الخميرة + 2 كوب الماء ونتركهمم ربع ساعة يتفاعلو نضيف باقي المكونات ونلم بالطحين حتى نتحصل على عجينه طريه نعجنها جيداً ثم نغطيها نص ساعة.نقطعها الى 8 كرات ونمد كل كورة بسمك ½ سم ونغطيهم 10 دقائق

نسخن الطاجين ونطيلهم من الجهتين