نخلط مكونات بيض وزبدة وسكر حتى يذوب سكر ثم نضيف فرينة (طحين او دقيق) وخميرة حتى نتحصل على عجينة طرية ونشكلها في قوالب ونخبزها بالفرن

نحضر كريمة باتسيار في كسرونة نضع حليب وسكر ونشاء ونخلط جيداً ونضعها فوق نار هادئة حتى تثقال مع خلط المستمر وفي الاخير نضيف لها ملعقة زبدة وفاني ونضعها تبرد في ثلاجة ونخفق نصف كأس كريمة شانتيه مع نصف كأس حليب ونتركها تبرد هي ايضا

كيفية تحضير كريمة ديبلوماتي نحضر كريمة باتسيار ونخلطها مع كريمة شانتيه ونخفقهما مع بعض

ونضع كريمة في ترتولات ونزينها بالموز او اي فاكهة متوفرة عندكي