Ikan Teri Cabai Garam

7 orang berencana membuat resep ini
Ms. Diss
Ms. Diss @cook_19770147
Kalibata, Jakarta Selatan, Indonesia.

Ini suami yg buat karena minta dibantuin belajar masak. Jadi masak resep yg sederhana dulu.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grikan teri jala ukuran besar
  2. 1 bungkusbumbu racik ikan goreng
  3. 2 sdmtepung terigu
  4. 4 sdmtepung beras
  5. 1 btrtelur
  6. 3 buahcabai keriting merah, iris tipis
  7. 2 buahcabai rawit merah, iris tipis
  8. 2 siungbawang putih, cincang
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 buahjeruk nipis
  11. Sejumputlada putih bubuk
  12. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan. Lalu peras jeruk nipis, baluri ke semua sisi ikan. Sisihkan.

  2. 2

    Bagi wadah menjadi 2 (untuk tepung taburan dan untuk wadah baluran)

  3. 3

    Tuang bumbu racik ikan goreng ke dalam wadah (wadah A). Lalu ambil 1 sdm bumbu dan taruh di wadah kecil yg terpisah (wadah B).

  4. 4

    Pada wadah A: campurkan bumbu dengan tepung beras dan tepung terigu. Aduk merata.

  5. 5

    Pada bawah B: campurkan bumbu dengan telur. Kocok merata.

  6. 6

    Balurkan ikan dengan bumbu baluran (wadah B), lalu angkat dan masukkan pada bumbu taburan (wadah A). Lakukan pada semua ikan. Sisihkan.

  7. 7

    Panaskan minyak secukupnya. Lalu goreng ikan yg sudah dibalur tepung. Goreng hingga kering kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  8. 8

    Panaskan 2 sdm minyak. Lalu masukkan bawang putih cincang, aduk merata. Kemudian masukkan potongan cabai. Tambahkan garam dan lada. Masak hingga cabai kering dan bawang putih agak kecoklatan. Angkat lalu taburkan diatas ikan teri goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ms. Diss
Ms. Diss @cook_19770147
pada
Kalibata, Jakarta Selatan, Indonesia.
Emak2 yang suka ini itu
Lebih banyak

Resep Serupa