Donat kentang empuk menul"

25 orang berencana membuat resep ini
Dapoer_Melly🍳
Dapoer_Melly🍳 @cook_20059639
Jln. Merak Ringinrejo-Kediri

Lama gak bikin donat, kebetulan disuruh bikin, yaudah bikin sambil ingat" resep alhamdulillah masih sama menul", happy cooking😍 #KapsulAjaib

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3kentang kecil / 1 ukuran sedang (dikukus dan dihaluskan)
  2. 250 grTerigu cakra
  3. 2kuning telur
  4. 30 gr/ 3 sdm margarin
  5. 3 sdmgula pasir
  6. 1/2 bungkusfermipan
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 3/4air hangat digelas kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan"nya. Campur 1/2 bungkus fermipan dengan 3 sdm air hangat tunggu 5-10 menit agar mengembang. Sambil menunggu blender kuning telur,kentang halus, garam, gula, margarin dan sisa air di gelas.

  2. 2

    Setelah halus tuang dalam wadah, tambahkan terigu sambil diayak agar lembut tidak menggumpal. Tambahkan pula fermipan yang sudah mengembang. Uleni sampai semua rata dan kalis -+ 30 menit sampai adonan tidak sobek ketika di pipihkan sampai transparan. Bulatkan kebawah lalu tutup adonan dengan kain hingga mengembang -+ 20menit.

  3. 3

    Setelah didiamkan adonan akan mengembang jadi 2x lipat. Tinju adonan supaya angin didalamnya keluar lalu uleni kembali 1-2 menit.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi kecil bulat" dan bulatkan kebawah (tergantung selera, aku jadi 42 donat ya) di atas tempat yang sudah ditaburi tepung. Tutup dengan kain 5 menit sampai mengembang lagi sambil panaskan minyak di kompor. (Menggorengnya harus urus dari adonan pertama yang dibulatkan)

  5. 5

    Goreng dengan sekali balik dengan cipratkan minyaknya keatas adonan supaya melentus.

  6. 6

    Letakkan donat satu persatu jangan ditumpuk supaya donat tidak cemet. Angin" kan sebentar.

  7. 7

    Beri toping sesuai selera. Bisa dilihat dalamnya kelihatan lembut menul" ya😋 selamat mencoba dan happy cooking😍🍩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapoer_Melly🍳
Dapoer_Melly🍳 @cook_20059639
pada
Jln. Merak Ringinrejo-Kediri
Dari SD suka bantuin ibu masak (lebih tepatnya gangguin sih😁) terus kebawa sampe besar suka masak-masak, aku suka bikin masakan yang aneh" seperti inovasi baru dan syukurnya gak ada komentar yang aneh". Happy Cooking😍
Lebih banyak

Resep Serupa