Crema de arvejas y almendras
mary3737 @orejas123
Una crema muy rica y diferente se la aprendí a una amiga y fue la manera ideal para que mis hijas coman alverjas sin protestar, esta receta es muy buena porque las alverjitas ayudan a controlar los niveles de azúcar en la sangre además que regula y mejora la energía de los músculos cuando se realizan actividades físicas.
Crema de arvejas y almendras
Una crema muy rica y diferente se la aprendí a una amiga y fue la manera ideal para que mis hijas coman alverjas sin protestar, esta receta es muy buena porque las alverjitas ayudan a controlar los niveles de azúcar en la sangre además que regula y mejora la energía de los músculos cuando se realizan actividades físicas.
Paso a paso
- 1
En una cacerola se refríen de manera rápida las cebollas con 4 cucharadas de aceite, se agregan las almendras trituradas y se las tuesta hasta que se pongan doradas
- 2
Se añaden las arvejas y se mezcla bien, se agrega el caldo y se cocina por 20 minutos, unas ves listas, se lleva a la licuadora se agrega el yogurt y se salpimienta
- 3
Se lavan y pelan los rábanos y los cortamos en láminas muy finas, se hierven ligeramente en agua salada
- 4
Se sirve caliente y se adorna con los rábanos y las laminas de almendras, se acompaña con pan tostado.
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