Hortobágyi húsos palacsinta

10 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Bodnár Krisztina
Bodnár Krisztina @cook_6672912

Régi nagy kedvencem...

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
20 palacsinta
  1. 1 kgkész sertéspörkölt
  2. 20 dbpalacsinta
  3. 800 gtejföl
  4. Pörkölt:
  5. 2 fejnagy vöröshagyma
  6. 2 ekzsír
  7. 1 kgsertéscomb
  8. ízlés szerintpirospaprika
  9. 1paradicsom
  10. 1paprika
  11. ízlés szerint
  12. ízlés szerintőrölt bors
  13. ízlés szerintőrölt kömény
  14. víz

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    Először a pörköltet készítjük el. A húst és a hagymát apró kockára vágjuk. A zsíron a hagymát megdinszteljük, majd a húst fehéredésig dinszteljük. Pirospaprikával, sóval, borssal, köménnyel ízesítjük. A paprikát és paradicsomot daraboljuk és hozzáadjuk. Szükség esetén vízzel felöntjük és puhára főzzük.

  2. 2

    Közben a palcsintát is elkészítjük. Lásd Varga Gábor receptjét!😊

  3. 3

    A húst kivesszük, krumplinyomóval összetörjük, kb. 10 dkg tejfölt keverek hozzá. Megtöltöm a palacsintákat. Egymás mellé teszem egy tepsibe. A maradék szaftot tejföllel elkeverem és a palacsintákra öntöm. 190-200c-os sütőben 20 percet sütöm. Tálalásnál még tejfölt adok hozzá.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Bodnár Krisztina
Bodnár Krisztina @cook_6672912
Közzétéve:

Hasonló receptek