الباذنجانية او المقلوبة
#نكهة_عربية
هي الأكلة كان اسمها الباذنجانية وقدمت الى صلاح الدين لما فتح بيت المقدس فاعجبه طعمها فطلب منهم عملها مرة أخرى وقال اعملوا النا تلك المقلوبة فأصبح اسمها المقلوبة من ذالك اليوم.
الباذنجانية او المقلوبة
#نكهة_عربية
هي الأكلة كان اسمها الباذنجانية وقدمت الى صلاح الدين لما فتح بيت المقدس فاعجبه طعمها فطلب منهم عملها مرة أخرى وقال اعملوا النا تلك المقلوبة فأصبح اسمها المقلوبة من ذالك اليوم.
الخطوات
- 1
بسم الله نبدا ونحمي الوعاء ونحمص اللحمة المكعبات ونقليها لتتحمر وبعدين نسلقها ونتركها نص ساعة بالضغط وعليها المطيبات (بصل هيل قرفة قرنفل).
- 2
نقلي اللحمة المفرومة مع بصل وبهار مشكل ومكعب ماجي.
- 3
نرص اللحم والخضار طبقات ثم الرز المغسول ونحط عليهم المرقة ونضعها على النار الهادئة 25 دقيقةوتقدم.
- 4
القهوة بنضيفها على المرقة عند وضعها على الأرز لتعطي طعم مميز.
- 5
طبعا بنحط البهار والملح والماجي والكركم على المرقة ونوزن الملح لازم يكون ظاهر شوي لان الرز رح يمتص الملح ويصير موزون.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
مقلوبة بادنجان مقلوبة بادنجان
بما ان هي تعتبر أكلة من الأصول الفلسطينة حاولت ضيف لمسة من التراث وحطيت الشال 😉
-
-
-
-
صينية الباذنجان و اللحم صينية الباذنجان و اللحم
طبق غذاء او عشاء سريع و مكونات بسيطة و مبتكر لذيذة جداً
-
مقلوبة الباذنجان باللحم في القدر 🇸🇦💚 مقلوبة الباذنجان باللحم في القدر 🇸🇦💚
#كوكباد_سعودي#وصفات_باللحم#وصفات_عيد_الاضحى#مقلوبه_باللحم#مقلوبة_القدر#مقلوبه_الباذنجان#مقلوبة_الارزسبق ونزلت لكم طريقة المقلوبه في في الصينيه مقلوبة دجاج وهذه طريقة المقلوبه في القدر ولكن باللحموطبعا كا العاده لازم احط لمساتي الخاصه على وصفاتي والمقلوبة هي طبق رئيس من الأطباق العربية الشعبية وقد اشتهرت في العديد من البلدان العربيه مثل السعوديه والشام والعرق وغيرها و تتكوّن من الارز مع الخضار واللحم او الخضار ومن اشهر الخضار المضافه الى المقلوبه الباذنجان أو القرنبيط أو البطاطا أو الفول الأخضر، وقد يستخدم مزيج من هذه الخضروات، جميعا وقد سمية بالمقلوبه لانه يتم قلبها في صحن التقدم بحيث يكون اللحم والخضار من الاعلى والارز من الاسفل وهذه طريقتي الخاصه في اعداد المقلوبه اتمنا ان تنال اعجاب الجميع
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات