في إناء نضع البيضة مع الزيت والخميرة و الماء نخلط جيداً ثم نضيف الياغورت والملح والفرينة حتى نتحصل على عجينة تتلاسق في اليد ندلكها جيداً حتى تتماسك ونتركها تختمر

بالنسبة للحشو في مقلاة نضع القليل من الزيت والبصل يتقلى مليح نضيفله الجزر ثم اللحم المرحي نتركه يطيب (يستوي) جيداً ثم نضيفله التوابل

نأخذ العجينة نشكلو دوائر متوسطة نضع الحشو في الوسط ونشكل قارب نطليه بصفار البيض والقليل من الحليب ونضع الجبن من الفوق وندخلا الفرن الى ان تنضج

انشالله تسيوها وتعجبكم حبيباتي💞♥️