نغربل الدقيق والدقيق المحمر نضيف كل المكونات الجافة ونخلطها جيداً ثم الزبدة ندلكها جيداً ثم نضيف الزيت حسب نوعية الدقيق نشكلها كويرات ثم ندخلها للفرن الذي سبق تسخينه جيداً

ثم خفضنا من حرارته وتكون النار من الفوق حتى تشقق ثم نشعل النار من الاسفل