رز برياني باللحم لذيذ جداً 💛

Name: رز برياني باللحم لذيذ جداً 💛
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1 كيلو لحمة ضاني (خروف); 3 كوب رز بسمتي (حبه طويلة); 2 حبة بصل وسط مقطعة صغير; 2 فلفل حار 🌶🌶; 1 حبة طماطم مقطعه مربعات; 2 م صلصة طماطم; 1 علبة زبادي; 4 م ك زيت; 2 م ك زنجبيل طازج; 5-7 حبة توم مهروس; 2 م ك كركم; 3 م ك بهار برياني; 1 م ك فلفل احمر ناشف مجروش; 2 مكعب ماجي; 2 م ص زعفران; 2 م ك ماء ورد; كبشة بهارات صحيحة; 1 حبة ليمون اسود; 3 ورقات غار; 2 عود قرفه صغار; 3 مسمار (قرنفل); 1 م ص كمون حب; للتزيين; 1 حبه صغيره بصل شرايح مقلي متبل قبل (نشا ودقيق); 1 كبشة مكسرات محمصه او مقليه

Soha 🍉 @cook_5591107

السعودية

رز برياني باايادي فلسطينية ولا اطيب 😍❤️

اقرأ المزيد...

رز برياني باللحم لذيذ جداً 💛

Soha 🍉 @cook_5591107

السعودية

رز برياني باايادي فلسطينية ولا اطيب 😍❤️

المكوّنات

1 كيلولحمة ضاني (خروف)
3 كوبرز بسمتي (حبه طويلة)
2 حبةبصل وسط مقطعة صغير
2فلفل حار 🌶🌶
1 حبةطماطم مقطعه مربعات
2م صلصة طماطم
1 علبةزبادي
4 م كزيت
2 م كزنجبيل طازج
5-7 حبةتوم مهروس
2 م ككركم
3 م كبهار برياني
1 م كفلفل احمر ناشف مجروش
2 مكعبماجي
2 م صزعفران
2 م كماء ورد
كبشة بهارات صحيحة
1 حبةليمون اسود
3ورقات غار
2 عودقرفه صغار
3مسمار (قرنفل)
1 م صكمون حب
للتزيين
1 حبه صغيرهبصل شرايح مقلي متبل قبل (نشا ودقيق)
1كبشة مكسرات محمصه او مقليه

الخطوات

1

نسلق اللحمة بقدر الضغط مع بصله صغيره مقطعه مربعات وبهارات صحيحه حسب رغبتك وشوية ملح 👌🏻 او بطريقتك الخاصه 👌🏻
2

نحمي الزيت بالقدر على نار هادئه والبهارات الصحيحه ومن ثم نضع الثوم والزنجبيل ومن ثم نضيف البصل المقطع مربعات والفلفل حتى يذبل ثم نضيف اللحم المسلوق والكركم والفلفل المجروش وبهار البرياني والماجي والطماطم والصلصة والزبادي 👌🏻 ونتركها تتسبك لمدة نص ساعه
3

نسلق الرز بماء وماجي 🍚 نص سلقه
4

لم تتسبك الخلطة نضيف الارز فوق الخلطه ومانحركها ومن ثم نضع الزعفران بالماء ورد ونضيفها فوق الارز ونتركها حتى تستوي 😍 تقريبا ربع ساعه ⏰
5

واخر شي نضعها في الطبق وفوقها المكسرات والبصل المقلي 😍
6

في اشياء انا ماطبقتها بوصفتي بس صححتها بالطريقه هنا وان شاء الله تعجبكم الوصفه 😍❤️ انا استغنيت عن الملح لانو في ماجي وبهارات بديله 😊
7

سبحان الله و بحمده 💜 سبحان الله العظيم ❤️