البسبوسة المحشية

يخفق البيص والسكر والفانيلا ثم بقية المكونات وأخيراً السميد

نحط نص المقدار بالصينية وندخلها الفرن حتى تنضج

بعد الاستواء نحط الحشوة كلها وبعدين باقي خليط البسبوسه وإذا العجينه ثقيلة يمكن إضافة القليل من الماء ليسهل وضعه

نضع البسبوسه في الرف الاخير من الفرن ونشعل النار العلوية فقط

بعد ما تجهز نسقيها شيره بالزعفران أو حليب مكثف

وإذا حبيتوا تحطوها بالثلاجة لوقت التقديم تكون ألذ وبالعافيه