Bulguros, csirkés egytál

47 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Miklós Henrietta
Miklós Henrietta @cook_17879976
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
4 fő
  1. 1 fejlilahagyma
  2. 3 gerezdfokhagyma
  3. 1/2 dbpiros kaliforniai paprika
  4. 1/2 dbpaprika
  5. 30 dkgcsirkemell
  6. 1/2 dbsárgarépa
  7. 2 ekétolaj
  8. 2 tkőrölt pirospaprika
  9. 4 dlszáraz fehérbor
  10. 4 dlhúsléalap
  11. 125 grtasakos bulgur
  12. 2 dbbabérlevél
  13. 1 tkoregánó
  14. 1 tkbazsalikom
  15. 1 tkmajoránna
  16. ízlés szerintvegeta, vagy só
  17. ízlés szerintbors

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    A csirkemellet csíkokra szelem.

  2. 2

    Az olajon fehéredésig sütöm, majd ki szedem.

  3. 3

    A visszamaradt zsiradékon megpirítom a sárgarépa kivételével a zöldségeket.

  4. 4

    Hagyom kicsit hűlni, hozzáadom a pirospaprikát.

  5. 5

    Fűszerezem, hozzáadom a karikázott sárgarépát és a csirkemellet.

  6. 6

    Felöntöm 2 dl borral, 2 dl húsléalappal, fedő alatt puhára párolom.

  7. 7

    Amíg fől, elkészítem a bulgurt. A maradék bort a húsléalappal és a fűszerekkel fel forralom. Amikor kész, lezárom, bele rakom a zacskós bulgurt, fedő alatt 22 percig áztatom.

  8. 8

    Amikor a zöldségek elfőtték a levüket, hozzá keverem a lecsöpögtetett bulgurt.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Miklós Henrietta
Miklós Henrietta @cook_17879976
Közzétéve:

Hasonló receptek