مواد لازم

۵ نفر یا بیشتر
  1. نیم کیلوپای مرغ
  2. 5 عددگردن مرغ
  3. 2 پیمانهجو
  4. 2 عددهویج نگینی خرد شده
  5. چند شاخهجعفری خرد شده
  6. 2 قاشق غذا خوریرب گوجه فرنگی
  7. 1 عددپیاز نگینی خردشده بزرگ
  8. 1 قاشق غذاخوریروغن
  9. 1 قاشق مربا خوریزردچوبه
  10. نمک و فلفل به مقدار لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    یک عدد پیاز را نگینی خرد کرده و در یک قاشق روغن تفت میدهیم رب گوجه و زردچوبه را اضافه کرده و یک لیتر آب به آن اضافه میکنیم

  2. 2

    هنگامی که آب به جوش آمد جو و گردن و پای مرغ را اضافه کرده و در ظرف را میگذاریم و با شعله کم به مدت دو ساعت میگذاریم خوب بپزد

  3. 3

    بعد از دو ساعت در ظرف را برداشته و هویج و جعفری خرد شده را به آن اضافه میکنیم و میزاریم نیم ساعت هم با اینا بپزه وقتی خوب آشمون لعاب انداخت زیر شعله رو خاموش کرده و نوش جان میکنیم این سوپ بسیار مقوی می‌باشد ومناسب فصل سرما و کسانی که کمبود ویتامین دی دارند مناسبه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

نظرات (3)

na. a
na. a @cook_25643299
جو نباید از قبل خیس کنیم؟
جعفری واجبه؟

توسط

فرشته
فرشته @cook_20121109
در
اردبیل

دستورهای مشابه