328. Klepon Siram Santan

Humaziva
Humaziva @humaziva
Bogor

Ikut meramaikan challenge #KamuInspirasi .. Recook mba Guspratiwi.. Buatnya simple dan rasanya pun enak.. Resep sudah sy modifikasi dengan bahan2 yg ada..

#Cookpadcommunity_Bogor

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung ketan putih
  2. 150 mlair hangat
  3. Sejumputgaram
  4. secukupnyaPewarna makanan
  5. 💮 Bahan Isian :
  6. 150 grgula merah
  7. 100 mlair
  8. 200 grkelapa parut
  9. Sejumputgaram
  10. 💮 Bahan Kuah :
  11. 1 bungkussantan kara @65ml
  12. 150 mlair
  13. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama kita buat bahan isiannya dulu.. Sisir gula merah, beri air dan garam. Masak hingga gula larut. Kemudian masukkan kelapa parut. Masak hingga air surut tapi jangan terlalu kering. Matikan api. Sisihkan hingga dingin.

  2. 2

    Campur tepung ketan, garam dan air sedikit2.. Uleni hingga adonan bisa di pulung2 / dibentuk. Jangan tuang air sekaligus ya.. Stop menuang air jika adonan sdh bisa di bentuk.

  3. 3

    Beri adonan pewarnan makanan.. Sy pakai warna kuning. Uleni hingga warna rata. Ambil sedikit adonan.. Beri isian.. Dan cetak sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis. Kukus selama 13-15 menit hingga matang.

  4. 4

    Campur semua bahan kuah santan.. Masak hingga mendidih. Sisihkan.

  5. 5

    Tata klepon di wadah.. Kemudian siram dengan kuah santan. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Ditulis oleh

Humaziva
Humaziva @humaziva
pada
Bogor
Memasak dengan hati karena akan ada cinta dari masakan mu 🫶
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya