ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ساعت و نیم
۴
  1. 300 گرمگوشت
  2. 5 تا 6 عددهویج
  3. 2 عددپیاز
  4. 10 عددآلو بخارا
  5. 2 ق غرب گوجه
  6. 5 ق غزعفران دم‌کرده غلیظ
  7. فلفل سیاه زردچوبه نمک کاری کمی

مراحل تهیه

۱ساعت و نیم
  1. 1

    ابتدا پیازها را خرد کردم و همراه فلفل سیاه و گوشت و کمی روغن خوب تفت دادم تا پیازها سبک شد(من همیشه موقع تفت دادن گوشت فلفل سیاه اضافه میکنم این کار باعث میشه که گوشت بعد از پختن هیچگونه بوی ضخمی نده🖒.... فلفل سیاه هم اصلا تند نیست و طعم خورشت و عوض نمیکنه)

  2. 2

    بعد ادویه ها را اضافه کردم و تفت دادم و مقداری آب اضافه کردم و اجازه دادم تا گوشت پخته بشه.

  3. 3

    آلوها را در کمی آب خیس کردم و بعد شستم و بعد از ۳۰ دقیقه به خورشت اضافه کردم.

  4. 4

    هویج ها را خلالی برش دادم و در یک ماهی تابه ی جداگانه با ۱ لیوان آب پختم و بعد از کشیده شدن آب آنها مقداری روغن اضافه کردم و کمی تفت دادم و به خورشت اضافه کردم.

  5. 5

    رب گوجه را در یک ماهی تابه جداگانه با مقداری روغن تفت دادم و به خورشت اضافه کردم.

  6. 6

    وقتی هویج و رب گوجه را به خورشت اضافه کردم زعفران را نیز اضافه کردم و گذاشتم تا خورشت خوب جا بیافته و غلیظ بشه(زعفران هر چی بیشتر باشه 🖒 خوش طعم تر میشه خورشت)

  7. 7

    توی دستور اصلی ۱ ق غ آبلیمو یا آبغوره آخر پخت اضافه شده بود من دوست نداشتم به نظرم ترشی خود آلوها کافی بود.بسیار عااااالی و حوش طعم شد... جاتون سبز دوستان گلم امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 🤗

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

توسط

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر