جمبري مع الخضار والصلصة الحلوه

.Zainab Mard
.Zainab Mard @cook_9748609

#نكهة_عالمية
وجبة غنية ومتكاملة بنكهة متناغمة ... سهلة التحضير

جمبري مع الخضار والصلصة الحلوه

17 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

#نكهة_عالمية
وجبة غنية ومتكاملة بنكهة متناغمة ... سهلة التحضير

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

٤٥ إلى ٦٠ دقيقة
تكفي لشخصين
  1. 300 غجمبري متوسط الحجم
  2. ملعقة كبيرةزبدة
  3. 3 ملاعقزيت زيتون
  4. 1/2ليمونة معصورة
  5. الخضار: اضيفي اي خضار تفضليها حسب ما هو متوافر لديك
  6. 1/2بصلة مقطعة شرحات
  7. 2 سنثوم
  8. شرحاتفلفل ملون مقطع
  9. 1 حبةكوسا مقطعة شرحات طويلة (اختياري)
  10. 1 حبةجزر مقطة شرحات طويلة (اختياري)
  11. 1/4بروكلي مقطع حجم متوسط (اختياري)
  12. 1/4ملفوف مقطع شرحات طويلة عرض 1 سم تقريبا
  13. البهارات:
  14. 2 م صزنجبيل مبشور
  15. قبصة فلفل اسود
  16. قبصة كركم
  17. قبصة صغيرة ملح
  18. قبصة صغيرة كزبة ناشفة
  19. رشةفلفل احمر ناشف
  20. قبصة صغيرة روزماري
  21. للصلصة:
  22. 2 ملعقة صغيرةصلصة طماطم
  23. 2 ملعقة صغيرةعسل أو صلصة الصويا الحلوه
  24. لتحضير الرز:
  25. 1 كوبرز مصري (حبة صغيرة)
  26. 1 ونصف كوب ماء
  27. 1/2بصلة مقطعة ناعم
  28. 1/2 كوبملفوف مقطع قطع كبيرة
  29. 1 ملعقةملح أو حسب الرغبة
  30. قبصة كمون
  31. رشةفلفل اسود
  32. حبةهال
  33. زيت

الخطوات

٤٥ إلى ٦٠ دقيقة
  1. 1

    اغسلي الرز وانقعيه ٢٠ الى ٣٠ دقيقة، يمكنك تقطيع الخضار في هذا الوقت

  2. 2

    في زبدية متوسطة اضيفي الجمبري وعصير الليمون والبهارات كلها، وملعقة زيت زيتون اخلطيها واتركيها على جنب لتأخذ النكهة

  3. 3

    حضري الرز كالآتي: على نار متوسطة، قلبي البصل مع الزيت حتى يذبل قليلا، أضيفي الملفوف وقلبي، ثم أضيفي الرز، الملح، الفلفل الأسود والكمون وقلبي، أضيفي حبة الهال مع ضرورة شقها حتى تعطي النكهة، أضيفي الماء المغلي، ما أن يصل الماء لمستوى الرز قومي بتغطية القدر واتركيها على نار هادئة ١٥ الى ٢٠ دقيقة أو حتى ينضج الرز

  4. 4

    والآن نعود لوصفتنا الأساسية... في مقلاة عميقة ساخنة، وعلى نار متوسطة-عالية ضعي الزبدة وزيت الزيتون، اضيفي البصل والثوم وقلبي

  5. 5

    اضيفي الخضار شيئا فشيئا مع التقليب في كل مرة... الفلفل الملون، الجزر، البروكلي، الكوسا، وأخيرا الملفوف، دعيها تنضج لخمس دقائق تقريبا مع التقليب

  6. 6

    الآن اضيفي الجمبري وقلبي... تذكري أن الجمبري يحتاج فقط بضع دقائق حتى ينضج

  7. 7

    اضيفي العسل (أو صلصة الصويا) وصلصة الطماطم وكوب من الماء الدافئ، قلبي قليلا لتمتزج الصلصة ثم اتركيه بضع دقائق، يجب أن تغلي الصلصة قليلا قبل أن ترفعيه عن النار، قلبي بين الفينة والأخرى

  8. 8

    قدمي الوجبة الشهية إلى جانب الرز وبصحة وعافية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
.Zainab Mard
.Zainab Mard @cook_9748609
نُشرت في
أصبح الطبخ هوايتي، أحب أن أخترع وصفاتي وأضيف نكهتي الخاصة، وأحيانا أحب أن أعد الوصفة كما هي والنتيجة دائما اكل شهي 🍽❤
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة