Krém: 1 liter tejből sűrű tejbegrizt főzzünk. 25 dkg rámát és 25 dkg porcukrot vaníliás cukorral ki kavarjuk ha kihűlt a gríz a kettőt egybe kavarjuk és addig míg szèpen kifehéredik jó habos krém lesz belőle. Ezzel a krémmel töltjük meg a lapokat úgy hogy a 2. és a 3 dik lap közzé valami finom lekvárt teszünk. Úgy osszuk a krémet el hogy a teteére is maradjon mert azt is vékonyan megkenjük és csokival meg részeljük.