Kelt ostoros kalács
Eredetileg kakaós krémmel kell készíteni, de fahéjjas krémmel is remekül megállja a helyét. Kicsit macerás, de annál finomabb nyalánkság!
Kelt ostoros kalács
Eredetileg kakaós krémmel kell készíteni, de fahéjjas krémmel is remekül megállja a helyét. Kicsit macerás, de annál finomabb nyalánkság!
Elkészítés
- 1
Az élesztőt langyos, cukros tejben pár perc alatt felfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk egy nagy tálba, hozzáadjuk a tészta többi hozzávalóit és a megkelt élesztőt majd kézzel összeállítjuk pár perc alatt a tésztát. Konyhakendővel leterítve kb. 30-40 perc alatt a duplájára kelesztjük.
- 2
Amíg a tészta kel, megcsináljuk a krémet. Egy tálban habosra keverjük a vajat, a van. cukrot és a porcukrot, majd ha a cukor elolvadt hozzáadjuk a holland kakaót és csomómentesre keverjük.
- 3
Amikor megkelt, lisztezett deszkára borítjuk és nagyjából 6 egyforma részre osztjuk a tésztát.
- 4
Egyesével minden darabot hosszú és keskeny alakúra nyújtjuk, megkenjük a kakaós krémmel úgy, hogy a tészta egyik hosszanti oldalát 1 cm szélesen elkerüljük a krémmel (ez lesz a tészta rúd alja), a többi oldalnál kiérhet teljesen a krém. Ahol kiér a krém az oldalára ott 1 cm behajtunk belőle és feltekerjük.
- 5
160 fokra bekapcsoljuk a sütőt (lehetőleg, alul-felül sütés). Amikor megvan mind a 6 rúd 2-db, 3-as fonatot készítünk majd egy nagy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Letakarva további 20 percig kelesztjük.
- 6
Amikor kellőképpen megkeltek a fonott kalácsok, a cukros tojásos tejjel megkenjük és kb. 40-45 percig 160 fokos sütőben készre sütjük.
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Sós-foszlós kalács Sós-foszlós kalács
Húsvétkor is sütöttem kalácsot a sonka mellé, akkor nem fotóztam le a készítését. Ma sütöttem egyet a Nagymamámnak, ezért nem is vágtam fel, így viszem el a Nagyimnak, remélem ízleni fog neki. 😊👩🍳 #2019
-
Mákos és Diós Kalács Mákos és Diós Kalács
Nálunk mákos és diós kalács készül kötelezően karácsonykor. Ez a sütemény a Párom legnagyobb kedvence, szerintem mindennap megenné. Mindig együtt készítjük el. Segít nekem megtartani a tálat, amikor dagasztom a tésztát és a töltelékek megfőzésében is. Így mindig finomabb a végeredmény! Mindenkinek Kellemes Ünnepeket!
-
Ostoros kalács Ostoros kalács
Ronda, de annál finomabb kalács. Minden alkalommal megreped, a finom töltelék miatt, de isteni puha, szaftos és full csokis!
-
Kelt kakaós csiga Kelt kakaós csiga
Imádjuk azt a kelt tésztás kakaós csigát is, még ha picit több ideig is tart az elkészítése! Egyáltalán nem bonyolult, sőt! Néha bizony a kelt tésztás verziót kívánjuk meg, ami nem csoda, hiszen olyan foszlós, pihe-puha a tésztája és annyira finom! Nem igazán lehet neki ellenállni! Süssétek meg bátran ezt a változatot is!
-
Nutellás kontyok Nutellás kontyok
Ezen a héten már másodszor készítettem el ezt az édességet. Első alkalommal elcsomagoltam az összeset ajándékba. Most elkészítettem magunknak is. Nagyon légies tészta, amit a Nutella nagyon finommá tesz. Aki szereti a Nutellát annak mindenképpen érdemes kipróbálni. -
Fonott kalács Fonott kalács
Nemcsak húsvétkor, hanem az év bármely napján nagyon finom például reggeliként.#kotenykihivas2024
-
-
Ostoros kakaós kalács Ostoros kakaós kalács
Ez egy nagyon finom húsvéti kalács lett ! Reggel bedagasztottam, gondoltam amíg a tészta kel letekerek egy rövid távott kerékpárral kicsit hosszabra sikerült 😆 a tészta kikelt magából mira vissza értem :🤭🐰🐇#kotenykihivas2025
-
Csavart fonott kakaós kalács 🍫 Csavart fonott kakaós kalács 🍫
Gyönyörű ez a kalács! De ami még ettől is fontosabb,hogy nagyon-nagyon finom, puha, foszlós és csupa kakaós. Ezzel a csavart, fonott kakaós kaláccsal az ünnepi asztalon sem vallunk szégyent, de elkészíthetjük egyszerű hétköznapokon, hétvégeken is uzsonnára, vagy egy tartalmas leves mellé "második" fogásnak is tökéletes szerintem.
-
Foszlós csavart kakaós narancsos meggylés kuglóf Foszlós csavart kakaós narancsos meggylés kuglóf
Isteni finom kuglóf szélesebbik felét díszítettem így mutatósabb#2019#EgyReceptEgyFa🌳🎄 -
Rigójancsi torta Rigójancsi torta
Családom egyik kedvenc kréme a rigójancsi. Nem túl édes krém. A kakaós piskótával remek párosítás. Akár piskóta tekercsek is alkalmas.
-
Csokikrémes rolád Csokikrémes rolád
Gyorsan elkészülhetünk vele, hiszen nem olyan bonyolult sütemény.Viszont annál finomabb,ha az illető csokiimádó,akkor meg főleg meg kell kóstolni!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek