Dinkelvollkornbrot

Tamira Genussvoll
Tamira Genussvoll @tamira

Das Brot bleibt wirklich lange frisch. Aber auch eingefroren und aufgetaut ist es noch wirklich lecker.

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Zutaten

18 Portionen
  1. 500 mllauwarmes Wasser
  2. 500 gDinkelvollkornmehl
  3. 10 gSalz
  4. 1 PäckchenTrockenhefe
  5. 30 gLeinsamen
  6. 30 gHaferflocken
  7. 40 ggehackte Kürbiskerne
  8. 70 gSonnenblumenkerne

Cooking Instructions

  1. 1

    Den Backofen auf 250 Grad vorheizen.

  2. 2

    Das Mehl mit der Hefe vermischen und das lauwarme Wasser dazugeben und mit der Hand verkneten.

  3. 3

    Die Körner sowie das Salz und den Pfeffer dazugeben und gut durchmischen.

  4. 4

    Eine Kastenform etwas einfetten und wer mag auch mit den Körnern auslegen, den Teig hineingeben und im Ofen bei 200 Grad für 70 min backen.

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Tamira Genussvoll
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Ich habe schon immer sehr gern gekocht und in den letzten Jahren als ich einiges abgenommen habe, kam dann noch mehr meine Liebe zu guten und gesunden Essen.Mittlerweile habe ich sogar einen eigenen Block worauf ich sehr stolz binVielleicht wollt ihr mal vorbei schauen da gibts auch noch einige andere Themen die sehr interessant sindwww.tamiragenussvoll.comAuf Instagram findet ihr mich unter @tamarahu_85
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