نحضر العجينة نخلط الفرينة (طحين) مع السكر والخميرة والزيت والملح والزعيترة ونعجنها بالماء الدافي، نخلي العجينة طرية ونتركها تختمر

نضع الطماطم مع الزيت وفص ثوم ونضيف طماطم حبات مرحية والملح والفلفل الاسود وورقة رند (غار) ونتركها حتى طيب

نحل العجينة بالحلال حوالي نصف سنتيمتر ثم نضع الصلصة والجبن والتونة والبصل مقطع والزيتون ونضعها في الفرن حتى طيب