Cireng bumbu rujak

Niken Hartanto
Niken Hartanto @cook_19152098
Temanggung Jateng

Cirengnya pake resep dari mak frida yg sesuai sama seleraku agak kriuk2 gimana gitu wkwkwk, kalo bumbu rujaknya asal2an bikin sendiri

Cireng bumbu rujak

Cirengnya pake resep dari mak frida yg sesuai sama seleraku agak kriuk2 gimana gitu wkwkwk, kalo bumbu rujaknya asal2an bikin sendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grtepung tapioka
  2. 2 bhbawang putih haluskan
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 sdtkaldu bubuk
  5. 2 btgdaun bawang cincang
  6. Secukupnyatepung tapioka untuk taburan
  7. Bahan biang :
  8. 50 grtepung tapioka
  9. 150 mlair dingin suhu ruang
  10. Bumbu rujak :
  11. 1 bhcabai rawit
  12. 1/2 sdmgula aren
  13. Sejumputgaram
  14. 2 mata asamjawa
  15. 50-100 mlair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang, garam dan kaldu bubuk. Tambahkan irisan daun bawang, tumbuk kasar. Campur dengan tepung tapioka

  2. 2

    Buat adonan biang, campur bahan biang aduk hingga tepung larut kemudian panaskan pada api kecil, terus aduk sampai mengental seperti lem

  3. 3

    Tuang bahan biang pada adonan kering, uleni pelan2 karena panas. Uleni sampai menggumpal dan taburi dengan tepung tapioka agar tidak lengket di tangan

  4. 4

    Bentuk adonan sesuai selera, taburi dengan tepung tapioka agar tidak lengket antara cireng yang satu dg yg lainnya. Goreng, angkat sisihkan

  5. 5

    Haluskan semua bahan bumbu rujak. Sajikan dengan cireng selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Niken Hartanto
Niken Hartanto @cook_19152098
pada
Temanggung Jateng
Assalamualaikum... salam kenal ibu2 inspiratif di seluruh Indonesia, selamat datang di buku resep digital saya. Saya ibu dari dua orang anak super hebat & Istri dari suami yang hobi makan di rumah. Jadi, setiap hari harus siap tempur di dapur untuk belajar masak menu2 baru 😅 Terimakasih untuk yang berkenan recook & jangan lupa kirim foto hasil recooknya + kritik & saran 😘🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa