شیرینی مشهدی مربایی

خمیر را درون یک کیسه گذاشتم و میتوان ۱ ساعت در یخچال(یا نیم ساعت در فریزر گذاشت ‌... برای خوب کاتر خوردن)

روی سطح کار کیسه فریزر گذاشتم و خمیر را بین دوتا کیسه به وسیله ی وردنه پهن کردم (به ضخامت نیم سانت) و بعد کاتر دلخواه را روی خمیر گذاشتم و در سینی فر که کاغذ روغنی کف آن گذاشتم چیدم (با کمی فاصله)🔵حتما باید تعداد شیرینی هایی که کاتر میزنید زوج باشه و نصف اونها را از وسط یه کاتر گرد بزنید.

در فر از قبل گرم شده و با دمای ۱۷۰ (دمای فرها با هم فرق داره... همین که شیرینی ها کمی طلایی شدن کافیه حدودا ۱۵ دقیقه)

حتما بعد از خارج کردن شیرینی ها اجازه بدین خنک بشن و بعد آنها را از سینی جدا کنید. و بعد مابین دوتا شیرینی مارمالاد یا مربا بذارید و به دلخواه تزیین کنید (من با شکلات آب شده و پودر نارگیل و ترایفل رنگی تزیین کردم)

عاااالی و خوش طعم بود

جای همگی سبز

اولین بار بود که درست میکردم طعمشون عالی شد.... دفعه ی بعد عسل نمیزارم تا شیرینی هام سفید سفید باشن😍