خبز التوست pain de mie

Fãtïmä Møstâfâ
Fãtïmä Møstâfâ @cook_20288027

👍🍞🍞🍞🍞🥪🥪🥪🥪

خبز التوست pain de mie

👍🍞🍞🍞🍞🥪🥪🥪🥪

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 3 كاسفرينة (طحين او دقيق) توعية جيداً
  2. 2 ملاعق كبيرةبودرة الحليب
  3. ملعقة كبيرةخميرة الخبز
  4. ملعقة كبيرةسكر
  5. ملعقة كبيرةزبدة
  6. ملح
  7. كاسماء دافئ او اكثر حسب توعية الفرينة (طحين)

الخطوات

  1. 1

    في وعاء نحط الفرينة (طحين) مغربلة معا السكر والخميرة ونخلط المكونات ونبدأ نلم بالماء معا إضافة الملح ونمزج حتى نحصل على عجينة طرية تتلاصق في الايدي غير شويا نقوم بدلكها مدة 5 دقيقة حتى نحصل على عجينة رطبة ثم نضيف الزبدة ونزيد ندلكها حتى تدخل الزبدة في العجينة

  2. 2

    نحطها في وعاء ونغطيها بورق البلاستيك وندخلها الثلاجة مدة 2 ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها ثم نفرد العجينة بالاستعانة بلفرينة على شكل مستطيل سمكه سنتمتر ونقوم بلفها على شكل الرولي وندهن صينية ونحطها فيه صينيت طولها 35 سنتيم وعرضها 10 سنتيم ونفردها في الصينية كي تحصل العجينة على شكل المول ونتركها تختمر جيداً ثم ندخلها الفرن مشعول منقبل على حرارة متوسطة ولازم نشعل عليها من الأسفل فقط بهذيك الحرارة يتحمر الخبز من الفوق

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Fãtïmä Møstâfâ
Fãtïmä Møstâfâ @cook_20288027
نُشرت في

التعليقات (2)

وصفات مشابهة