فطائر الجيوب

نمزج السوائل مع بعض ونضع الخميرة ونتركها حتى يتضاعف حجمهاثم نضيف الزيت وبياض البيضةونجمع بالفرينة حتى تصبح لدينا عجينةطرية وملساء نتركها تخمر وبعدها نشكلها كرات صغيرة

نبسط كل كرة على سمك رقيق ندهنها بالزيت ونطويها على اثنينونونزيد نطويها حتى يولي عندنا مثلث نكمل جميع الكرات ندهنهم بصفار البيض ممزوج مع ملعقة صغيرة قهوة اوخل وندخلهم للفرن حتى يطيبو

لما يطيبو نحشوهم وشحبيتي وكان متوفر عندك كشير فرماج بطاطا مقلية ومايوناز وبالصحة والهنا