فطائر
#تحدي_حفظ_النعمة,فطائر بعجينة قطنية طعمها أكثر من رائع نشاء ألله تجربها,
الخطوات
- 1
في الأول, نضع في إناء الحليب الدافي والخمير ونحرك المكونات مع بعض ثم نضيف الزيت والبيضة ملح ونجمع بالدقيق ونخلط جيداً,من بعد ندلك العجينة فوق سطح العمل لمدة 3 دقائق, نغطي العجينة بمنديل ونتركها حتى يتضاعف حجمها حتى تخمر,
- 2
بعد مآ خمرت العجينة, نبدأ نخويه من للهوا,ثم نقطعه إلى 12 نقطع على حسب الرغبة,
- 3
نشكل لعجينة كرات نفس الحجم ونكمل بنفس الطريقة, نوزع الفطائر في صينية ونتركه حتى تخمر, نفتح فتحات في الوسط بالسكين حاد,
- 4
نملأ الفطائر بالمعدنوس (أو البقدونس) مقطع وثوم مهووس وزيت زيتون, ندهن الفطائر بصفر البيض مع قليل من الحليب,
- 5
ندخل صينية في الفرن ساخن مسبقا على درجة الحرارة 160 لمدة الطهي 30 دقيقة,حتى يستوي يأخذ اللون الذهبي شهية طيبة,
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)