Vörösboros szilvamártás
Henriett71 @cook_6674795
Sültek mellé, grill húsokhoz kiváló ez a finom pikáns mártás.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A cukrot karamellizáljuk.
- 2
A szilvát (én most fagyasztottat használtam) kicsit felaprítottam, aztán a pirított cukorhoz tettem és elkezdtem lassú tűzön kevergetni. Amikor levet engedett, hozzáöntöttem a vörösbort.
- 3
Beízesítettem sóval, őrölt szegfűszeggel és fahéjjal. Citromlével és mézzel bolondítottam még.
- 4
Készre főztem. Lehet pépesíteni turmixgéppel, de én szeretem ha a szilva héja "összepöndörödve" benne marad, pont mint Nagyanyáim lekvárjában.
- 5
Sült kacsához fogyasztottuk most.:-)
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Anyuka vagyok,fiaim már felnőttek de még itthon "kosztolnak."Imádok sütni-főzni,a konyhám az én váram! Miért, és mit szeretek főzni? Szeretem ha az étel amit elkészítek nem csak a gyomrát hanem a szívét is megtölti a családomnak.Minden ételt szívesen elkészítek,nyitott vagyok az új ízekre és receptek kipróbálására. Miért, és mit szeretek sütni? Mert a családom,ismerőseim is szeretik a sütit.MINDENT! :) Gyorsat,lassút,kereket,szögleteset,sósat,édeset,mázasat,keltet...... :D Weboldal:
Olvass tovább Hasonló receptek
-
Vörösboros-fűszeres szilvaszósz Vörösboros-fűszeres szilvaszósz
Krémesen lágy és édesen pikáns ez a szósz. Húsok mellé is kiváló, de hidegen egy jó adag tejszínhabbal fenséges desszert!
-
Pikáns, vörösboros szilvaragu sültekhez🍷 Pikáns, vörösboros szilvaragu sültekhez🍷
Most, mikor itt dübörög a szilva szezon, érdemes kihasználni, és sült húsokhoz mártás, szószt, ragut készíteni belőle. Fantasztikus zamatos íze van! Ezt főleg azoknak ajánlom, akik szeretik a fűszeres húst édes szószokkal keverni. Sültekhez mennyei kiegészítő, és gyorsan elkészül...😋
-
Vörösboros, aszalt szilvás, párolt vörös káposzta 🍷 Vörösboros, aszalt szilvás, párolt vörös káposzta 🍷
Pikáns, zamatos, sült, és rántott húsokhoz nagyon finom...😊 -
Aszalt szilva mártás Aszalt szilva mártás
Főtt hús mellé szerettem volna egy olyan mártást, amit még sosem készítettem. Aszalt szilva volt itthon, gondoltam, kipróbálom. Nagyon finom lett.
-
Szilvamártás sültek mellé Szilvamártás sültek mellé
Nagyon egyszerűen elkészíthető pikáns mártás, bármilyen sült mellé. #2019
-
Szilva-nektarin chutney Szilva-nektarin chutney
Grill vagy sült húsok kíváló kísérője. Egyfajta fűszeres lekvár.
-
Szilva chutney Szilva chutney
Kacsamellet és szűzpecsenyét készítettem. Mindkettőhöz jól illik ez a pikáns chutney.
-
Almakompót Almakompót
Mi nem csak desszertnek szeretjük, de pecsenye húsokhoz is, mivel nem mindenki szereti a savanyúságot a családban. Sült/pecsenye kacsa vagy liba mellé kiváló, de sertés sültek mellé is jól passzol. Ez egy gyors recept, nem eltenni való. Ha marad, akkor kb. 1 hétig eláll a hűtőben. #2019
-
Vörösboros szilvaleves Vörösboros szilvaleves
Ha nyár, akkor a levesek közül természetesen a gyümölcsösek viszik a prímet. Bármilyen gyümölcsből készül is, jól kihűtve, tejszínhabbal a tetején igazi finomság varázsolható.A kertben éppen a szilva az aktuális gyümölcs, így hát nem volt kérdés, hogy akkor most ebből fog készülni. Mivel volt a hűtőben még némi bontott vörösbor is, ezért természetesen azt sem hagyhattam ki belőle. A többi hozzávaló, mint a fűszerek már megszokottak a gyümölcslevesekben, úgy mint a fahéj, szegfűszeg és citrom. Lássuk, hogy készült. -
Áfonyával töltött sült alma Áfonyával töltött sült alma
Sült húsokhoz remek köret lehet, de önmagában, egy könnyű desszertként is kiváló! :)
-
Kenesei vörösboros szilvaleves 🍷 Kenesei vörösboros szilvaleves 🍷
A pirított cukor és a vörösbor fantasztikus jó ízt ad a levesünknek. A nagy melegben szuper jól tud esni egy két tányér jól behűtött szilvaleves... 😊 -
Kapatos kacsamell, vörösboros aszaltszilva mártással🍷 Kapatos kacsamell, vörösboros aszaltszilva mártással🍷
Nagyon finom zamatos, mindenki olyan állagúra süsse át a kacsamellet, ahogyan ízlik neki. 😊
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/11696343
Szöveges kommentek (2)