بنسلق المعكرونه في ماء مغلي وملح وتصفى ثم نرفع الوعاء بالزبده ونضيف المعكرونه ونضع البسله (البازيلا) والجزر المسلوقين ونقلبهم مع الملح والفلفل الاسود وثوم بودرة ثم نضيف الجبنة وتوضع بالاطباق وتقدم