شیرینی کشمشی خوشمزه

atefe_motevalli
atefe_motevalli @atefe_motevalli
اینستا..atefe_motevalli@

#شیرینی
#شیرینی_کشمشی
#جشنواره_نوروزی
#مدال_طلا
فوق‌العاده خوشمزه شد حتی از بیرونی ها هم بهتر شد.
من با نصف مواد درست کردم و به تعدادی که داخل سینی فر مشاهده میکنید بهم شیرینی داد..💕 👌 عالیه حتما امتحان کنید امیدوارم که خوشتون بیاد..خوشمزه بود

شیرینی کشمشی خوشمزه

#شیرینی
#شیرینی_کشمشی
#جشنواره_نوروزی
#مدال_طلا
فوق‌العاده خوشمزه شد حتی از بیرونی ها هم بهتر شد.
من با نصف مواد درست کردم و به تعدادی که داخل سینی فر مشاهده میکنید بهم شیرینی داد..💕 👌 عالیه حتما امتحان کنید امیدوارم که خوشتون بیاد..خوشمزه بود

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

زمان پخت15دقیقه..زمان آماده سازی نیم ساعت
  1. 250 گرمآرد «به علاوه یک گرم »
  2. 210 گرمپودر قند
  3. 150 گرمکره
  4. 2 عددتخم مرغ
  5. 1/2 قاشق غذاخوریماست شیرین
  6. 1/2 قاشق چایخوریوانیل
  7. 110 گرمکشمش پلوی
  8. 1/2 قاشق مرباخوریبکینگ پودر

مراحل تهیه

زمان پخت15دقیقه..زمان آماده سازی نیم ساعت
  1. 1

    ابتدا تمام مواد رو آماده کنید سپس بریم سروقت شیرینی درست کردن....فر را روی دمای160 درجه از قبل گرم کنید.«حدود 15 دقیقه»

    کره رو کمی گرم کنید تا ذوب و نرم شود. تخم مرغ رو از قبل از یخچال خارج کنید.
    آرد، بیکینگ پودر و کشمش رو با هم سه بار الک کنید. کشمش ها رو جدا بذارید کنار.

  2. 2

    کره و پودر قند رو مخلوط و به مدت 5دقیقه با دور متوسط همزن برقی میزنیم تا کرم رنگ شود.سپس یک تخم مرغ و وانیل را اضافه و به مدت یک دقیقه با همزن برقی میزنیم،سپس تخم مرغ دوم رو اضافه و یک دقیقه مجدد هم میزنیم.نصف قاشق گلاب رو اضافه و به مدت بیست ثانیه هم بزنید.آرد و بیکینگ پودر الک شده را در سه مرحله اضافه کنید و آروم آروم به صورت دورانی با همزن دستی «ویسک» هم بزنید.تا مواد خوب مخلوط شود کشمش های آغشته به آرد رو افزوده و با مواد مخلوط کنید.

  3. 3

    حالا مواد رو داخل قیف بدون سر ماسوره بریزید. داخل سینی فر کاغذ روغنی میندازیم.اندازه یک گردو با فاصله روی کاغذ روغنی بزنید.«فاصله رعایت شود زمان پخت شیرینی پهن میشود و ممکنه بهم بچسبند». حالا روی شیرینی پودر قند الک کنید این کار باعث میشود روی شیرینی ترک بخوره.
    حالا دمای فر رو روی 170درجه به مدت 15_ 17دقیقه تنظیم کنید.اجازه دهید زیر شیرینی کمی طلایی شود کافی هست.بعد پخت اجازه دهید کاملا خنک شود حدودا نیم ساعت سپس از کاغذ روغنی جدا کنید.
    داخل ظرف در دار نگهداری کنید

  4. 4

    نکته: بیکینگ پودر باعث میشود شیرینی کمی پف کند.**ماست باعث میشود شیرینی ترد شود** دمای فر متفاوت هست هروقت احساس کردین زیر شیرینی طلایی شد کافی هست اگه زیاد بماند شیرینی خشک میشود...فوق‌العاده خوشمزه بود..بافت فوق العاده خووبی داشت..

  5. 5

    بسیار بسیار خوشمزه با بافت لطیف ونرم.

  6. 6

    این هم عکس پخت کامل شیرینی داخل فر.. 🌼شیرینی بسیار حساسی هست حتما زمان پخت پای فر باشید چون درجه فر فرق میکنه حواستون باشه،نباید زیاد طلایی شود وگرنه خشک میشود بعدخنک شدن❤🌹 **

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
atefe_motevalli
atefe_motevalli @atefe_motevalli
در
اینستا..atefe_motevalli@
🤍🤍 مرسی از همراهی پرمهرتون🤍🤍
بیشتر

دستورهای مشابه