اخلط المكونات مع بعض واخلي العجينه تختمر نص ساعة

اقسم العجينه الى كور صغيرة افرد كل كوره على شطح مرشوش دقيق

اسخن مقلاه على نار عاليه وبعد تسخن اهدي النار شويه

اضع العجين المفرود على المقلاه وبعد تحمر الوجه نقلبها الوجه الثاني

نضع الفطاير في علبه بغطاء لكي تلين الفطاير

الحشوه. كيف ماتحبي، انا استخدمت خس وجبنه وجزر

للتزيين: ورق وخيط متوفر في محلات الكماليات