Ayam Bakar Taliwang

Denny Lim
Denny Lim @cook_5050210
DKI Jakarta Utara

Singkat kata, para sobatku! Saya gemar makan salah satu masakan khas Taliwang, NTB yaitu " Ayam Bakar Taliwang." Sebelumnya saya sudah pernah membuatnya dan telah membagikan resepnya.

Saya mengambil keputusan untuk membuatnya dan membagikannya sekali lagi . Berhubung di rumah ada 3 paha ayam kampung saja, saya tidak membakar 1 ekor ayam karena takut tidak habis.

Cara membuatnya sebenarnya tidak ribet cuman membakarnya saja yang agak ribet. Selamat mencoba para sobatku, jangan lupa foto dan bagikan ya!

Ayam Bakar Taliwang

Singkat kata, para sobatku! Saya gemar makan salah satu masakan khas Taliwang, NTB yaitu " Ayam Bakar Taliwang." Sebelumnya saya sudah pernah membuatnya dan telah membagikan resepnya.

Saya mengambil keputusan untuk membuatnya dan membagikannya sekali lagi . Berhubung di rumah ada 3 paha ayam kampung saja, saya tidak membakar 1 ekor ayam karena takut tidak habis.

Cara membuatnya sebenarnya tidak ribet cuman membakarnya saja yang agak ribet. Selamat mencoba para sobatku, jangan lupa foto dan bagikan ya!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan-Bahan Utama :
  2. 2 potongpaha ayam Kalasan atau ayam kampung
  3. 1 sendok makanminyak goreng
  4. secukupnyaAir
  5. 2 sendok makanperasan air jeruk nipis
  6. 1/2 sendok makangaram
  7. Bumbu-Bumbu Halus:
  8. 10 butirbawang merah
  9. 10 siungbawang putih
  10. 1 buahtomat
  11. 1 ruas jarikencur
  12. 1 sendok tehterasi
  13. 1 sendok tehgula merah
  14. 1-21 buahcabe rawit merah (sesuai selera anda)
  15. secukupnyagaram
  16. Bahan-Bahan Plengkap Lainya:
  17. 1 buahtimun
  18. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1
  2. 2

    Cuci ayam hingga bersih lalu lumuri garam dan jeruk nipis dan biarkan selama 20-30 menit.

  3. 3

    Masukan bahan-bahan untuk bumbu ke dalam blender lalu blend hingga halus.

  4. 4

    Setelah diblend bumbu akan terlihat seperti yang tertera pada gambar.

  5. 5

    Masukan minyak goreng lalu tumis ayam sampai wangi dan matang.

  6. 6

    Masukan air lalu masak ayam hingga benar-benar matang.

  7. 7

    Panggang sambil bolak-bagikan ayam hingga harum. Olesin bumbu-bumbu sisa Ke atas ayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Denny Lim
Denny Lim @cook_5050210
pada
DKI Jakarta Utara
Matahari, bulan, bintang-bintang begitu tinggi di langit & sulit untuk kupetik ; namun kuyakin kelak pasti dapat kuraih dan Kupetik. Seorang guru Bahasa Inggris & Bahasa Mandarin, pemuda penggemar masak, penulis dan pemimipi yang ingin memiliki usaha warung makan atau restoran. Teman-Teman tolong subscribe ke Youtube Channelku tentang masakan dll di link ini: https://youtube.com/channel/UCFctNgJxxS9Oq6rIWGnui6Q
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa